五花肉切片，薄一点

锅里倒一点点油，不用多，爆一会之后，五花肉会出很多油，两面上色有点金黄金黄时起锅，并把多余的油倒出来，锅底留一点点油

爆香八角和香叶，下五花肉，翻炒几下之后下料酒、生抽、老抽、盐、糖，适量清水没过五花肉，盖上锅盖焖煮。大火烧开转中火，记得打开看看，差不多收汁时起锅

起锅撒点白芝麻，那个香啊，连肉带汁好下饭，光盘行动，连平时不吃白肉的儿子都叫我明晚再搞一盘，晚上吃不过瘾啊🤨🤨🤨