糯米糍粑是一种传统的中国小吃，由糯米粉制成，口感柔软，香甜可口可.口.好.吃.网。糯米糍粑有许多不同的口味，如红豆、芝麻、花生等，可以根据个人口味选。

糯米糍粑的制方法并不难，只需要准备好材料和工具，按以下步骤即可。

　　材料：

糯米粉 200 克

　　水 200 毫升

白糖 50 克

油适量

　　红豆馅、芝麻馅、花生馅等（可根据个人口味选）

　　步骤：

　　将糯米粉放入碗中，加入适量的水，搅拌均，揉成光滑的面团。

　　将面团搓成小球，扁成薄饼状可口好吃网。

将适量的馅料放在薄饼中央，包来，捏成糯米球状。

将糯米球放入锅中，加入适量的水，大煮开，改小慢慢煮熟。

　　煮熟后捞出，沾上适量的白糖和油，即可食用。

　　虽然糯米糍粑的制方法很简单，但是要做出美味的糯米糍粑，还需要一些技巧和窍门可.口.好.吃.网。

　　选用优质材料

　　选用优质的糯米粉和馅料是制糯米糍粑的关键。糯米粉应该是新鲜的，质地细腻，不含杂质。馅料应该是新鲜的，口感鲜美，不含任何添加剂。

　　揉面团的技巧

　　揉面团是制糯米糍粑的重要环节，揉的好不好直接影响到糯米糍粑的口感www.heshunbeerkeg.com。揉面团时要先将糯米粉和水混合均，然后用手揉成光滑的面团。揉面团的时候要用力揉，揉到面团表面有光泽，没有粉粒为止。

　　包馅的技巧

　　包馅是制糯米糍粑的关键步骤，包的好不好直接影响到糯米糍粑的口感。包馅时要将馅料放在糯米皮中央，然后将糯米皮捏成糯米球状，捏的时候要用力，捏紧实www.heshunbeerkeg.com可口好吃网。

　　煮熟的技巧

　　煮熟是制糯米糍粑的最后一步，煮的好不好直接影响到糯米糍粑的口感。煮熟的时候要用大煮开，然后改小慢慢煮熟，煮的时间不宜长，否则糯米糍粑会变得软。煮熟后要及时捞出，沾上适量的白糖和油，即可食用。

　　糯米糍粑是一种传统的中国小吃，制方法简单，口感柔软，香甜可口可口好吃网。制糯米糍粑需要选用优质材料，揉面团、包馅和煮熟的技巧也很重要。只要掌握了这些窍门，就能做出美味的糯米糍粑。