鱼胶，大家都很熟悉，但是真正要说鱼胶的功效与作用，恐怕很多人不能说得很具体。另外，鱼胶虽然是一种滋养的好食材，但是并不是任何时候都适合吃鱼胶的，也就是鱼胶也有禁忌哦。

1.鱼胶的补血功效

说道鱼胶，大家可能都知道鱼胶有补血功效。是的，经常我们感觉自己气虚，手脚冰凉等，比如蹲下去站起来后头晕，这些情况都是适合吃吃鱼胶的。当然补血比较好的鱼胶，是赤嘴，还有黄花鱼胶，特别是皇海堂的老赤嘴和老黄花，效果非常明显。因为老胶的补血气效果是一流的。

2.鱼胶的止血功效

止血功效，可能很少人知道。其实补血和止血是相辅相成的，而不是矛盾的。鱼胶有双调作用，在你需要补血的时候，鱼胶起到补血效果。在你需要止血的时候，鱼胶起到止血效果，让体能恢复，伤口愈合。不过，侧重止血效果的鱼胶自然是赫赫有名的白花胶了。不过现在白花胶都比较贵。

3.鱼胶的美容功效

说道鱼胶，最重要的功效美容，是很多人开始吃鱼胶想要追求的。鱼胶可以美容养颜，因为它含有丰富的胶原蛋白和微量元素。人体每天都在流失胶原蛋白，所以及时补充是非常必要的。年龄增加10岁，体内胶原蛋白流失8%左右，以此类推，到了五六十岁，体内胶原蛋白连一半都不到，所以才会出现大量皱纹，皮肤衰老等现象。但是，我们经常看到有的人30岁跟40岁一样，而有的人40岁跟25岁一样，这就是有长期保养，长期吃鱼胶的差别。而且还得选对鱼胶，前面说了需要吃老胶。当然，现在找老胶不好找，只是在皇海堂老胶有长期的老胶，她们专注老胶也都十几年了。

4.鱼胶的祛湿效果

祛湿是鱼胶的一个被人忽略的功效。其实有些品种的祛湿效果非常好，比如竹叶安南鱼胶，金龙鱼胶等，这两类鱼胶属于祛湿止咳比较好的鱼胶。很多时候手脚冰凉，气血不足，都是因为湿气重造成的。因为脾运化体内水，脾不好，体内就会造成湿气重，气血运输也缓慢，造成气血不足等。

这是我自己吃鱼胶过程中，总结的鱼胶的功效与作用。希望对正在吃鱼胶的你有所帮助。鱼胶有新老之分，吃鱼胶前一定得选择比较好的老胶，老胶易吸收，不伤脾胃。很多人一开始就觉得买个便宜的试试，其实一遭被蛇咬，就从此不敢吃了。很可惜，便宜很多都是新胶，或者假鱼胶，当然老胶也有便宜，只是要遇到好的商家，比如我说的皇海堂老胶就是好商家，大家也可以根据自己需求，去对比一下，确定好的品种好的商家后，才能长期坚持吃鱼胶。

接着，说一下鱼胶的禁忌。其实，在我开始吃鱼胶后，身边的人都夸我像是18岁的少女一样，自己年龄都快40了，在吃鱼胶过程中，我知道这些情况不能吃鱼胶。

1.例假期间。女人例假期间是不吃鱼胶的，因为身体比较虚弱，这个时候吃鱼胶不能很好的消化，而且也会给月经带来一定的影响，当然有时候例假期间吃鱼胶也没问题，只是最好还是不吃，免得造成浪费和不必要的麻烦。

2.感冒期间。这个跟例假期间的情况差不多，身体比较弱，不能吃，虚不受补的意思。但是建议感冒前和感冒后加强吃鱼胶，这样就可以避免感冒了，避免感冒后死伤好多细胞啊。

3.肠胃问题。胃肠道有严重感染的情况下不能够吃花胶，像拉肚子、剧烈恶心、呕吐。如果平时吃一些斗湖鱼胶，没有感觉拉肚子，那就恭喜你，吃对鱼胶了，因为斗湖鱼胶有养胃效果，而且对胃溃疡等有帮助。不过一定要吃老胶，这是我一直强调的。老胶不伤脾胃，你脾胃不好，还吃新胶，那可能会加重负担。所以必须是老胶，越老越好。

4.搭配问题。吃花胶对于食物搭配很重要，也就是说，有些食物不能够跟鱼胶一起吃，像辣椒、花椒、胡椒以及大蒜等调味品，都不适合和花胶一起服用。再就是酒精类饮料以及腌制品，还有可乐、雪碧、碳酸饮料，这些含有强酸、强碱的食材都不适合和花椒一起口服。

理解了鱼胶的4大功效和鱼胶的4大禁忌，那么我们很容易就知道，自己想要吃鱼胶的效果，而不是吃那些没有用处的新胶了。当然，每个人对鱼胶的功效感觉都不一样，可能是品种的选择问题，在吃鱼胶的过程中，不断去实践，看看哪种更适合自己哦。

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