赤嘴鱼胶:鳘鱼胶之上乘极品(多图赏析) |
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最好的是红鸡赤嘴,湛江赤嘴跟本港的赤嘴基本上是没有了(除非私人珍藏)。 ▲湛江赤嘴 ▲大耳赤嘴 ▲南澳赤嘴 ▲红鸡赤嘴 ▲素水赤嘴 ▲台山赤嘴 赤嘴鱼胶作为外伤口止血,产孕妈妈的振急只用,效果奇好;对体弱贫血,病后术后体虚,或为补脾健胃有扶正之效;作为治疗遗精多梦者、两性真亏,再生障碍性贫血非常管用; 赤嘴鱼胶对滋阴补血,固精益肾、抗衰老、美容美美颜都是首先的鱼胶,特别是女人怀孕跟做月子都必须吃的滋补品。所以也比其他常用的鱼胶价格昂贵。 如何区分赤嘴鳘鱼胶和普通鳘鱼胶? 赤嘴鳘鱼胶的纹路较普通鳘鱼胶的纹路整齐并呈波浪形,也就是看起来比较“好看”。 每个赤嘴鳘鱼胶都有一对耳朵,有些小有些大。而且每个赤嘴鳘鱼胶都有两条“法令”,这是最容易辨认的地方。 如果亲们看不太出是赤嘴鳘鱼胶还是普通鳘鱼胶,只要看看是否有法令,那就可以比较轻易地分辨拉。 如何区分新老鱼胶? 外观上,新鱼胶较白身而透明,老鱼胶则趋於深黄,而且皱皮,布满裂纹。 食味方面,新鱼胶口感黏腻,老鱼胶则全无黏性,且煲起变得很厚,甚至超过一厘米,有如吃松糕般。最重要的,是补益方面旧鱼胶不伤脾胃,容易吸收,相对滋补力更强。 很多人都喜欢收藏鱼胶,年数越多越好,因为会升值哦,而且老鱼胶在营养和价格方面也是比新的较高。 同一品种的鱼胶,其规格一般按重量、干度等来区分,主要以重量来区分。重量越大的规格,价格就越高。 民间有 “十斤鱼一两胶”的说法,可见一个几两重的鱼胶,鱼身就要几十斤重,还有大部分生活在深水中,无法养殖。公瞟好于母瞟。 你所看到的,也许正是别人所需要的,赠人玫瑰,手留余香!别忘了转发哦!返回搜狐,查看更多 |
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