【正宗糍粑鱼的做法,最正宗的做法步骤图解 |
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5天后将鱼块从冰箱取出,平铺在盘子里,置通风处晾4-5小时 ![]() 鱼块表面阴干后,轻轻除去表面附着的佐料(佐料别扔,放一旁备用)。锅子烧热,加适量油,下入鱼块 ![]() 中小火煎至鱼块表面金黄。将煎好的鱼块盛出备用 ![]() 煎鱼的油不用倒出,加入先前从鱼块上除下的佐料,再加入1勺香醋、少许酱油、1小碗水,烧热 ![]() 下入鱼块,加入1小勺白糖、1小勺芝麻,烧2-3分钟 ![]() 然后转大火收干汁水即可 ![]() |
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