【步骤图】蛋煎糍粑(湖北特色早餐)的做法 |
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湖北家庭常见早餐,没有啥高难度,唯独就是要记住以下几点: 第一,蛋液尽量刷裹匀,糍粑不至于太粘黏。 第二,尽量用电饼铛,平底锅在燃气灶上受热不均匀,外圈的糍粑会熟得慢。如果是平底锅也不怕,期间多转动煎锅或者筷子适当调换糍粑位子即可。 第三,蛋液里别加太多盐,出锅前撒盐也要根据自己口味,太咸就很难入口了。 |
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