鱼胶的做法 |
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来自潮汕鱼胶老店老板分享: 鱼胶,又名花胶、胶仔,是“海八珍”之一,鱼鳔极富胶质,是高级珍品,其有滋补作用和药用价值。鱼胶本质是高级胶原蛋白,具有滋阴养颜、补肾益精、强壮机能的作用。种类有:蜘蛛胶、白花胶、赤嘴鳘鱼胶、北海胶、黄花胶等等。即食花胶,价格不一,做法简单。现代中医学知识认为,花胶能增强肠胃的消化吸收功能,提高食欲,有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等症状。 来自广州养生达人李女士评价: 花胶,做法简单,含有大量营养胶质,具有活血、补血、滋补养颜、御寒祛湿等功效,尤其对女人孕妇、小孩保健作用最佳,提高儿童免疫力、提高食欲,促进产妇乳汁分泌。我去年就是坐月子连续吃了花胶2个月,儿子才吃得白白胖胖,生活倍儿健康,自己皮肤也白嫩了许多。鱼胶胶原蛋白独有的三螺旋结构,能强力锁住30倍的水分放入,使皮肤持久水润、光泽、细嫩,可使毛孔收细,肤质细腻、光滑。 来自北海花胶产地李总反映: 鱼胶的功效,主要由鱼胶的品种和产地决定的,像广东沿海的即食鱼胶,花胶其蛋白质含量高达84.2%,非常易于吸收。深海鱼胶好坏产地品牌排名:1.中国东海(广东沿海)2.中国南海、东南亚沿海 3.印度洋、大西洋 4.非洲和大洋洲。在顶级的花胶标签中,按品种排名的顺序依次是:金钱鳘鱼胶(黄唇鱼)、白花胶(大白花鱼)、黄花胶(大黄花鱼)、鳘鱼胶(大鳘鱼)、门鳝胶(大门鳝)。 |
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