玉灵膏的做法和步骤图解 |
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第1步. 称取西洋参 第2步.龙眼肉稍冲洗下,切碎.(如果蒸6小时以上,可以不用切碎,蒸久了龙眼肉经过翻动,会成泥状) 第3步.西洋参打粉 第4步.三种原材混合均匀,放入陶瓷容器内隔水蒸(不要用铁、铝、铜等性质活跃的金属锅,容易和药材发生反应;不用加水,蒸的过程中会有蒸气不断渗入.) 第5步.大火烧开,小火蒸(一直让锅内的水保持沸腾状态),每两至三个时往锅内添水,防止烧锅,顺便用干净勺子把容器内的玉灵膏翻动,均匀的吸收锅内蒸汽 第6步.3小时后锅内开始有香气飘出,龙眼肉开始变黑变烂,6小时后变得,龙眼肉已经变成泥状。关火,冷却,再蒸4小时即可。蒸的过程中不断有蒸汽渗入到膏类,蒸好后膏体会增重20%左右。 第7步.装入干净消毒的容器内,一天两次,一次30克,冲水服用.不宜和萝卜和浓茶同时服用 |
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