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如今，铁皮石斛常被用作养生保健的佳品。枫斗的大名许多人都知道，可有多少人知道枫斗有这些误区呢？

不是的。石斛品类繁多，中国药典收载的有鲜石斛，金钗石斛，鼓槌石斛，流苏石斛四种，其他还有铁皮石斛，球花石斛，迭鞘石斛等。而我们所谓的“枫斗”，仅仅只是铁皮石斛的加工品。

随着石斛的功效越来越被人们认可，临床疗效越来越被肯定，铁皮石斛作为一种贵重药材，伪品也不少，导致铁皮石斛市场混乱。所以，我们在购买铁皮石斛的时候，一定要注意鉴别，千万不要买错了哦。

误区二：如何分辨“铁皮石斛”？

四个小窍门，教你鉴别铁皮石斛：看色“青”，易掰断，闻味香，嚼似糖。

这里给您介绍一个很简单的方法来辨别——“咀嚼”，铁皮石斛虽然看着是比较硬的一颗颗，但把它含在嘴里一会，就会慢慢“软化”，直到最后，几乎是一整颗都会融化，这就是铁皮石斛的神奇之处。

误区三：谁都能吃铁皮石斛吗？

虽然铁皮石斛具有如此良好的效果，但并不是人人都适宜服用的。石斛滋阴，更适宜于阴虚的人。而若是阳虚的患者服用，则容易导致自身的阳气受损，虚上加虚，反而不如不用。

那么我们所说的阴虚有哪些症状呢？常见的有：五心烦热、舌红少苔、午后潮热、盗汗、咽干、头晕耳鸣等。如果你出现了上述症状中的多数，那么你可能是阴虚了。相反，若是畏寒怕冷的人，则就不适宜服用铁皮石斛了。

铁皮石斛作为传统名贵药材，其价格是比较昂贵的。一般常说的服用方法就是泡茶喝，但如果仅仅是泡茶喝，第二天又倒掉的话，并不能完全发挥铁皮石斛的功效。下面给您介绍几种铁皮石斛的吃法：

1、煎水喝。将铁皮石斛放在锅里煮沸，文火慢煮，煮好的水当茶一样的喝掉。这样远比泡茶喝来得利用率高。

2、打粉冲服。将铁皮石斛充分打成粉状，用温开水冲服。饭前半小时服用，让铁皮石斛在胃里充分吸收。

3、煲汤。平时我们煲汤的时候，可以加入适量铁皮石斛一起煲，这样的汤既有营养又有药用价值，为药食两用之佳品。

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原标题：《植物界的“仙子”——枫斗》