凉拌芹菜的做法 |
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1.芹菜去叶洗净斜刀切段,胡萝卜去皮洗净切成菱形片 2.锅中放水烧开滴几滴食用油,依次下入芹菜、胡萝卜、木耳焯水(木耳提前泡发去蒂洗净),水开捞出过凉水 3.控干水后加入盐、鸡精、少许白糖拌均 4.起锅放入少量食用油,油热后放入干辣椒炸出香味后浇在菜上拌均 5.装盘即可 |
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