炒饼做起来非常简单，是可以当菜又可以当饭的快手家常菜。 一家人在一起吃饭是最幸福健康的事。什么加班应酬、社交聚会都没有家庭晚餐重要！一家人围坐在一起，即使吃简单的炒饼，那也是幸福的盛宴！ 炒饼是河南一带的家常菜兼主食，属于豫菜系。在北京及河北地区也常见。