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鲳鱼鱼洗净,两面斜打花刀,深及鱼骨;两面抹上盐、胡椒粉和适量料酒,放上葱片和姜片,腌制15分钟左右;起蒸锅,大火上汽后,放入鲳鱼,加盖,保持大火蒸5分钟,我来为大家科普一下关于小鲳鱼清蒸的做法?以下内容希望对你有帮助! 小鲳鱼清蒸的做法 鲳鱼鱼洗净,两面斜打花刀,深及鱼骨;两面抹上盐、胡椒粉和适量料酒,放上葱片和姜片,腌制15分钟左右;起蒸锅,大火上汽后,放入鲳鱼,加盖,保持大火蒸5分钟。 蒸鱼的时候准备葱丝,再切上几丝胡萝卜丝点缀;蒸好的鱼除去葱姜和多余的鱼汤,装盘;浇上适量蒸鱼豉油;撒上葱丝和胡萝卜丝;小锅烧热适量花生油,这个要热一点儿,加热到油微微冒烟;将热油浇在葱丝上,一定要听到“滋啦”的响声,即可。 标签:热油 鲳鱼 蒸锅 鱼骨 姜片 胡椒粉 料酒 大火 两面 做法站长提醒:以上内容,未识真伪,仅供参考。理性上网,以免过度。谨慎广告,危及钱财。 |
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