河南胡辣汤如何跨省出圈？各大门派的顶流胡辣汤将在郑州华山论剑

近年来，随着早餐和胡辣汤进入品牌化和连锁化时代，对食材的标准化支撑提出更高要求。早餐门店如何把握预制食材与现场制作的最佳刻度？千味央厨、豆状元、一口到集团牛朕胡辣汤、闪国雨胡辣汤、资深媒体代表等业内人士将逐一解读。

作为河南家喻户晓的地方小吃之一，胡辣汤门店可谓遍布大街小巷。除了传统的门店店经营形式，如何让胡辣汤的经营方式更加灵活多变，助推河南胡辣汤轻装上阵，走向更广阔的发展天地。苟日新胡辣汤将现场为您解读“行走的胡辣汤如何走向世界”。

只有地方的才是全国的，只有民族的才是世界的。近几年随着餐饮行业的深入融合和跨区发展，胡辣汤也作为河南的一个餐饮名片，开始走出河南，甚至走向世界。胡辣汤走出的效果如何？有哪些机会和挑战？未来河南胡辣汤产业如何跨省出国攻城略地？在论坛最后的圆桌对话环节，方中山胡辣汤、高群生胡辣汤、方永结胡辣汤、方一坤野山菌胡辣汤等多个连锁品牌先行者将观点碰撞，为更多渴望走出河南发展的后来者指明方向。

论坛结束后，还将举行河南早餐行业颁奖盛典，由河南省餐饮与住宿行业协会评出2024河南早餐行业年度贡献人物奖、2024河南早餐行业年度特殊贡献奖、河南十大人气胡辣汤、十大早餐最佳美食搭档、2024河南早餐十大新锐品牌、2024河南早餐优秀供应商等重磅奖项。

据了解，本次高峰论坛将于5月11日下午2点至5点举行，由于场地所限，本次论坛仅提供200个参会名额。所有参会人员必须是餐饮上下游从业者，如果您对本次河南早餐行业高峰论坛感兴趣，可提前报名，名额有限，先到先得。返回搜狐，查看更多