[整理版]西方礼仪选修课总结

西方礼仪选修课总结

为全面推动我校教育教学改革的进一步发展，

充分挖掘我校的优质教育教学

资源，

提高我校的课程实施水平，

全面提升我校的教育教学质量，

学校积极进行

选修课的工作。

学校要求各学科教师从学校的实际出发，

结合本学科特点和自身

特长，

积极进行研究性课程的开发。

要求能贴近学生生活，

符合学校实际，

着眼

于帮助学生拓宽知识视野，

丰富文化底蕴，

培养创新精神，

提高实践能力，

发展

个性特长，而不仅仅是学科课程的扩展和补充。

英语是一门实践性很强的学科。它是一个包括听、说、读、写的输入、操练

和产生的实践过程。

因此，

必须把学生置于使用语言的活动中去感知、

分析、

理

解、

操练，

从模拟交际到真实交际以期达到真正掌握英语。

而且，

当今外语教学

的新思想，

新方法都强调要为学生创造运用语言的环境，

让他们去

“运用语言做

事情”

的实践中练习技能，

掌握语言知识。

学习英语，

首要的是在课内学习教科

书，

但课时有限，

课文数量更有限，

题材与体裁也较狭窄，

只凭一套教科书培养

英语能力，显然是难以奏效的。因此，还必须加强课外学习，扩大视野，增加积

累。鉴于此，我在本学期开设了“西方礼仪”这一门选修课，旨在增加学生们对

英语国家文化的了解，从而增加学生们学习英语的兴趣。

西方礼仪文化是西方文化的重要组成部分，

我根据本学期的选修课课时，

大

体将其分为三个部分，即：西方用餐礼仪，西方社交礼仪以及西方的禁忌漫谈。

在西方餐桌文化中，

重点在于给学生讲授关于餐桌文化的知识，

比如：

餐桌文化

被西方学者归纳为六个“

M

”

，是哪六个“

M

”啊，将其与平时所学过的英语单

词相联系，

让学生们可以从另一个角度来了解更多的英文单词。

另外，

在餐桌礼

仪这一部分中，

把学生们对西餐餐具大概的印象变为了系统的学习。

通过图片和

视频的展示，

对餐桌上各种餐具的正确摆放位置以及餐具和餐巾布的正确使用方

式进行了详细的讲解，

并采用知识竞答的方式，

巩固学生当堂所学的知识，

同时

也提升了学生的参与度。活跃了课堂的气氛。

了解完餐具的使用后，

我带领学生一起进入到

“西餐点菜”

的学习中。

一谈

到西餐的点菜，

很多学生的第一反应就只有一道菜，

那就是牛排。

那么在这个环

节中，

我采用了先问问题，

后揭晓答案，

再进行进一步讲解的方式开展，

鲜活的