早上吃鸡蛋是“营养”还是“祸根”？医生：2种人尽量少吃鸡蛋

大家好，我是清清。鸡蛋是家里常吃的一种蛋类，我们家每次吃完了又总是会去购买一些，现在生活变好了，每天都能吃得上一两个鸡蛋，可以给身体补充养分，只需要简单的烹饪，每天吃一颗，只能补充多种营养成分，是大家在做菜时的选择之一。

尤其是在早上的时候，花十分钟煮上几个鸡蛋，又快速又能吃到营养的早餐，鸡蛋本身当然是营养的佳品，但对每个人来说都是有好处的吗？事实并非如此，有些人吃了鸡蛋反而身体会出现不良的反应，如果吃的多了，造成的危害更大，尤其是对血管来说更为严重，那么鸡蛋到底是营养佳品，还是血管祸根，我们可以来听听医生的建议，医生建议这两类人要尽量少吃鸡蛋，多吃对身体没有好处，我们来看看吧！

第一:胆固醇高的人

鸡蛋的营养虽然高，但是它里面也含有大量的胆固醇，如果患有胆固醇高的人群经常吃鸡蛋，会增加心血管的负担，长期下来会引发心血管疾病，所以这类人群一定要少吃鸡蛋，最好不要吃，避免对身体造成负担，进而危害生命安全，那就得不偿失了。

第二:对鸡蛋过敏的人

这世界上有许多的过敏患者，他们的过敏源也各不相同，有的对牛奶过敏，有的对小龙虾过敏，而有人也会对鸡蛋过敏，鸡蛋中含有大量的蛋白，具有抗原的作用，容易让人产生过敏反应，出现腹泻等症状，如果你是这一类人，那就不能吃鸡蛋了，可以吃其它的营养食材，其他有营养的食物也是一样可以滋补身体的。

【秋葵蛋花汤】

1. 秋葵含有丰富的果胶，可以保护肠胃黏膜，增强脾胃，还可以润滑肠道，很适合用来与鸡蛋一起煮。我们准备几颗新鲜的秋葵，用清水清洗干净，接着起锅烧水，水热之后放入秋葵，焯水一分钟左右，一分钟后捞出来晾凉，接着再切成小圈备用。

2.接着再次起锅烧水，此时可以放入两片生姜，开火将水烧开，烧开之后放入秋葵，让秋葵煮一会，快要成熟的时候，加入适量的盐和生抽调味，接着打两个鸡蛋到碗里，用筷子搅拌成鸡蛋液，然后再淋入锅中，形成蛋花的样子，将秋葵和鸡蛋都煮熟之后，撒上一把葱花，秋葵蛋花汤就做好了，清爽又有营养。

【鸡蛋饼】

1.首先来调制一个面团，准备三碗面粉，加入适量的清水，将它们搅拌均匀，要搅拌成粘稠的状态，随着加入适量的食用盐，继续搅拌至盐融化。然后准备半根胡萝卜，洗干净之后将它切成丁，再来几颗香葱，香葱切成葱花，切好后放入面糊里继续搅拌，将它们搅拌均匀。

2.将要用来烙饼的锅预热一下，把锅底刷上一层油，接着用勺子舀一勺面糊倒上去，让面糊能够摊在锅里。等待面糊凝固之后，打入一个鸡蛋，将鸡蛋摊在面糊上，尽量将蛋液铺满面饼。接着翻面来烙，两面都煎至金黄之后，就将面饼拿出来，然后再烙下一个，这样制作出来的鸡蛋饼可以拿来当午餐，下午饿了也可以来上两个，非常美味。

鸡蛋的营养丰富，但却不能多吃，一天吃一两个就足够了，吃多了会引起消化不良，对身体反而造成负担，并且尽量也不要生吃鸡蛋，因为生鸡蛋里有很多的细菌没有被消灭，肠胃弱的人吃了容易引发腹泻等症状。以上就是今天的全部分享，看到最后记得给清清点赞和转发哦！关注清清爱做菜，下期见。