「必看干货」2022年9月更新，30款空气炸锅推荐、选购攻略。什么牌子好？空气能原理是什么？优缺点？九阳、利仁、美的、山本、小熊、苏泊尔、飞利浦、西屋多款型号对比

很多年轻人对于做饭一直有敬而远之的态度，觉得现在外卖这么发达，下馆子也方便的很，没必要学会做菜，所以大部分的人都不会做饭。

但近两年，受疫情的影响，很多在外打工的年轻人被逼无奈，或者说是生活所迫，只能自己下厨做饭，解决温饱问题，所以疫情初期就衍生出很多电饭锅料理、烤箱料理，各种各样的花样层出不穷。而虽然早就发明的空气炸锅也在这段时间内悄然走红，被各大网红热推和种草，随之而来的也是各大家电品牌纷纷大量研发上市各种机型，让人一脸茫然，不知道怎么选择。所以今天我就来给大家详细介绍下空气炸锅，并对市面上的热门型号进行对比解析，肝了两个星期才整理齐的，请细细品尝哦。

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先来个文章目录，方便大家快速阅读

【全文11975字，阅读大约19分钟】

如果只是想简单粗暴的买买买，以下几个不同价位的推荐，绝对都不会踩雷的：

200-300价位

1、Joyoung九阳 KL-J63A 价格： 299 「下方有链接」

2、Liven利仁 KZ-J5000B 价格：279 「下方有链接」

300-500价位

1、Liven利仁 KZ-D8002 价格389 「下方有链接」

2、Bear小熊 QZG-A15K9 价格：369 「下方有链接」

500-1000价位

1、PHILIPS飞利浦 HD9200/91 价格599 「下方有链接」

2、Liven利仁 KZ-D1100 价格789「下方有链接」

最开始，可能还不理解这个炸锅的原理，所以觉得比较怀疑，不知道是不是真的能炸，还是营销效应，但是后来自己去了解过后才明白，空气炸锅是真的在利用空气。

其基本原理是：空气炸锅内部依靠热管提供热量，大功率风扇提供循环的气流，即高速空气循环技术。物理原理就是通过流动的高温风接触食物表面，使食物表面的水分达到沸点蒸发掉，快速脱水，同时形成一个外皮壳（脆皮），不过除了热风外，在加热过程中，如果食物自身带有脂肪，那么受热后脂肪变成油脂流到食物表面，就又和油炸的现象一致了。

传统油炸：通过大量的油，将食物包裹住，加热油的过程中，水的沸点比油的低，会提前蒸发，这就是食物表面的水分通过被热油传导热量而快速蒸发，然后在外皮形成酥脆的脆皮层。炸出来的食物特点：油量大，表皮酥脆，内部肉质汁水饱满

烤箱：通过加热管的热辐射，使食物表面水分蒸发，并通过高温烘烤，使食物接近于明火炙烤的效果。烤出来的食物特点（不刷油）：表皮较紧质，油量不大，肉质较嫩

空气炸锅：通过加热管提供热量，并依靠大功率风扇形成高速循环热气流，将食物表面水分快速蒸发，并通过热量将内部食物烹饪至熟透。炸出来的食物特点（不刷油）：表皮较干，油量不大，肉质稍显紧质。

优点：

缺点：

总结：空气炸锅相比烤箱，更能提供香脆的口感，更加接近油炸，而又可以不用油，且小巧轻便使用简单，无油烟等各项特点促使这个小厨电得到越来越多人的喜爱，不管你是厨房小白还是烹饪大能，我相信拥有一台空气炸锅，都将使你变得更加厨上添花。

目前市面上的空气炸锅品牌多达十几个，其中包含进口的、国产的、家电老牌子亦或是新兴品牌，所以我们分别从加热性能、烹饪效果、操作难易度、安全性、市场占有率等几个方面的数据统计计算，得出下图的几个排名靠前的品牌，分别包含6款国产品牌和2款进口品牌，所以在品牌选择上，建议从下面的清单中选择，毕竟经过市场验证的产品，更加具有信赖度

① 容量：

直接影响着空气炸锅允许放入食材大小和多少的参数，市面上一般容量在1-6L，选择方式可以根据以下准则

1.5-2.6 L： 1-2人使用

3-4 L： 2-5人使用（1-2斤整鸡）

5 L以上： 6人及以上使用（3-4斤整鸡）

② 功率：

空气炸锅的功率一般在1000-1800左右

一般功率越高加热越快，所以建议选择功率1300以上的比较好

③ 打开方式：

分为抽拉式和顶掀式

抽拉式就是可以直接抽出放入，操作简单方便，价格也相对便宜些，但缺点是每个空气炸锅的加热性能不一致，需要自己摸索最佳温度。

顶掀式就是类似于电饭锅，上下合盖的方式，往往体积较大，且带有可视玻璃，可以实时观察食物变化，避免加热过久，缺点也是可视玻璃可热效果较差，需要注意烫伤

④ 空气循环效率：

因为空气炸锅依靠的就是热空气高速循环，所以锅内的循环气流设计可以极大提高加热效率和受热均匀性。

一般会在底盘和炸篮上做出设计突出，底盘上一般是增加螺旋底盘的设计，使热空气可以上旋循环，炸篮上一般是增加导风槽增加热风与食物的接触面积。

因为是高温加热食物，所以机器散发热量很正常，我们需要考虑的也就是使用过程中，可能接触的部位是否做到了快速散热，能否防止烫伤。

一般常见的都会设计有如下功能功能：

掀开/抽出自动停止工作、散热风扇、防烫把手等

市场流行的主要操控方式：旋钮式和触控式，还有的包含双操控方式

旋钮式的由温度和时间两个旋钮来操控，操作简单方便，但缺点是需要大量使用经验才能合理调整温度和时间

触控式的由电脑面板控制温度和时间，只需一键选择，但缺点是操作较为复杂一点，而且价格相比旋钮式的贵一点点

虽然空气炸锅固然好用，但是如果清洁起来很费劲，那将带来更多的麻烦，而且不干净的空气炸锅存在卫生问题，所以选择空气炸锅的同时，还是考虑其清洁的难易度。

① 有不沾涂层的比较清理油渍

②可以拆解的容易深层清洁

③ 炸篮孔大的容易清理

④ 隔油板平整的好清理

现在市面上的空气炸锅颜值越来越高，各种各样的颜色和款式层出不穷，这个就需要你凭借自己的直觉去选择了。

通过以上的选择后，最终选择一个自己可接受的价格范围，就可以选出一款适合自己的空气炸锅了。现如今市场上空气炸锅的价格在200-1000元不等，下面我将会对现市面上的热门品牌以及不同价位产品进行介绍。希望有一款是你喜欢的

国内空气炸锅专利申请量最多的公司是九阳，九阳的专利优势也转化成了市场优势，空气炸锅国内市场份额排名第三

KL30-VF172 价格： 199.9

推荐理由：结构简单易操作清洗，拥有最基本的空气炸锅功能，3L容量，满足1-2人日常使用，0-200℃温区+0-30min定时，清洁不复杂，在这个价位可以算上及其突出的一款产品，值得新手尝试。

KL-J63A 价格： 279.9

推荐理由：九阳在这个价位，提高了容量的同时，改了一款白色，颜值立刻清新甜美，让很多女生想要入手。但不要忘了其改善了360°高速热风循环，使食物受热更加均匀，而且结构简单，便于日常清洗。用户体验比较差的一点就是，因为价格低，抽屉的匹配性不高，存在抽屉插入后存在间隙或者凸起，这点需要购买者自己考量，强迫症不建议购买。

KL45-VF530 价格： 299.9

推荐理由：首先这个容量是基本满足一家人的使用需求了，智能触控操作更加让人省心，隐藏式内部顶置发热管，拿取食物时不易接触，采用电子NTC温度传感器来监控温度，精准控温，人性化的舒适把手，双层隔热以及延迟散热功能，都大大提高了用户体验感。如果选择九阳品牌，这款是价格居中质量不错的一款。

KL55-VF531 价格：399.9

推荐理由：5.5L超大容量，可以轻松摆下12寸披萨，顶掀式结构加120°可视玻璃，可以直接看到食物变化的过程，做饭体验感再次+1，自动断电记忆功能，开盖断电，合盖后自动继续烹饪，既考虑了安全问题，又实现了便捷功能。智能触控面板啊既有快捷功能一键选择，也可以手动设定需要温度和时间。顶掀式的空气炸锅清洗起来更是简单便捷，开盖即可直接擦拭，不过需要注意的是可视玻璃散热效果不高，使用时注意避免接触。

KL65-VF999（HM） 价格：999 活动价599

推荐理由：超大容量可以一次性放15只炸鸡翅，不用因为容量小而反复烹饪。智能鸿蒙系统，手机轻轻一按，即可链接空气炸锅，轻松实现躺着做饭。所以这款主要价值就增加在了智能控制系统，喜欢智能空的知友可以尝试考虑。这款的缺点也比较致命，炸篮结构过于复杂，清晰起来较为不方便。

KL40-SF100（天空系列） 价格：999 优惠价659.9

推荐理由：最为突出的功能是增加了水蒸功能，侧面的水箱提供水分，高温制造蒸汽，长达60min的连续蒸煮，而且可以蒸烤同步，外酥里嫩。可视玻璃可直接观察食物变化，可全部拆解的结构，可见即可拆，使精洗变得更加轻松。这款的厨房适用程度极高，可以用在多种用途，不用再担心“机荒”了。不过唯一缺点也就是隔油板的材质是不锈钢，容易残留油渍后不易清洗，建议使用后及时清洗，避免堆积。

利仁空气炸锅国内市场份额排名第四。同样是主打性价比，利仁给消费者提供了更多选择，市场份额虽然不如九阳，但在产品优化设计上，利仁表现出了一定的创新能力

KZ-J5010 价格：199

推荐理由：这么低的价位，拥有这么大的容量，真的是想也不敢想的事，但是利仁做到了！除此之外，还有断电记忆功能，抽出断电，插入自动恢复原状态继续工作。缺点同样在清理上比较麻烦，虽然圆形蜂窝烤盘对空气循环有帮助，但对于清洗残渣来说，太不友好了。抛开这点不说，这个价位选择这款还是不错的，比较适合小白尝试。

KZ-J5000B 价格：279 活动价259

推荐理由：超大5L容量，可以放入3-4斤的整只鸡烹饪，270°可视玻璃，几乎全角度观察事物变化，及时调整食物位置防止烤焦。镂空炸篮加上侧面导风孔设计，使食物受热更加均匀。顶掀式的设计，开盖自动断开保护，以及可拆解的内胆，所见即可擦，大大增加了清洁便捷性。是款及其不错的型号，值得推荐。

KZ-D8002 价格379 活动价359

推荐理由：超超大的8L容量，一次可以放12个蛋挞！还可以一次烤2斤的整鸡，并带有旋转功能，受热更加均匀。人性化的一键开盖和断电记忆功能，让你随时可以调味，既安全又方便。高级亚光黑加上赠送的炸烤五件套赠品，很难不选择它。

KZ-D1001 价格519

推荐理由：超超超大的10L容量，可以说是市面上最大的几款之一了，再也不担心，一锅未熟，一锅冰凉的痛苦了。同样自带了旋转功能，使受热更加均匀。初次之外，这款因为是顶掀式，所以在内锅同样设计成分离式，但别具匠心的是特地设计了防空锅和锅底脱离感应系统，有效防止干烧和加热不稳定现象。赠品搭配了炸烤6件套，可以合理搭配不同操作条件。顶掀式的结构，清理也不在话下，是款非常不错的产品。

KZ-D1100 价格599

推荐理由：超大功率，加快制热速度。超大的容量，只有在利仁这个牌子上不断被突破，这次更是夸张到11L，而且设计了三层隔网结构，同时三层烧烤，快乐三倍呀。因为结构打破常规空气炸锅，所以烹饪方式也是趣味横生，增加了转笼、旋转烤叉、烧烤架，不在仅限于空气炸锅。但是不锈钢的架子叉子清晰起来较为麻烦也是要谨慎清洁使用。在寸金寸土的时代，我更希望这台多功能的炸锅能被大家利用起来，而不是一机一功能。

美的在厨房小家电领域的地位不言而喻，大部分品类都有一批坚定的追随者，市场表现可圈可点。

KZ40Q4-403 价格249

推荐理由：3.8容量可以满足1-2人的日常使用，白色的外观显得格外清新漂亮，比较适合年轻人。0-200℃温区搭配0-60min的定时，可以满足大多是食材烹饪。单从性价比来说，可以尝试用用。

KZ45Q5-401B 价格329 活动价 279

推荐理由：4.5L的理想家庭容量，满足一家四口的烹饪需求，雅士金黑的外观搭配极简的旋钮操控，显得高档大气，但美的在空气循环方面未做出太多突破，只是搭配简单的挡油板，所以受热方便不是太均匀。同时挡油板的结构较为复杂，清洗起来较为麻烦。如果喜欢美的这个品牌，可以尝试这一款，但是如果希望更好用，可以尝试前面两个品牌。

KZ45X5-106 价格439 活动价339

推荐理由：经典的墨绿配色，在厨房中增添一抹色彩。热心风百叶窗设计，让热风循环更全面，食物受热更均匀。标配的取桶自动断电，在这个价位确实显得不够看，且没有其他更多优势，如果只是看颜色选择的，我没有什么建议，但是如果说性能的话，还是不建议考虑。

KZ65P101 价格439 活动价379

推荐理由：6.5L的大容量，可以满足大家庭或者朋友聚会的烹饪需求，旋钮+触控的操作方式更加吸引人，且操作更加便捷和精准。美的智能互联功能同样延续到了这款产品上，只需下载APP即可实时远程操作。随时随地查看烹饪状态。但这个价位选择这么一般中配空气炸锅，还是不太建议，可以再看看利仁或者九阳。

山本空气炸锅由宁波市嘉乐电器有限公司推出，前后40余款的空气炸锅研发，积累了较为成熟的制锅经验，较为突出的技术是隐藏式发热管，提高安全性的同时，也更加容易清洗。

山本6928ts 价格259

推荐理由：90-200℃的温区，搭配0-60min的时间，可以满足大多数食物的烹饪。1500W的功率，可以较快的提供热量。复古绿+古铜金的颜色，确实让人眼前一亮，在厨房中比较凸显位置。搭配着断电记忆，起到安全使用和随时检查食物状态的作用，让烹饪更加放心。唯一的缺点就是如果不喜欢这个颜色，那就只能换款了。

山本（SHANBEN）6929-蓝棱 价格：319 活动价239

推荐理由：首先是200多的价位带有4.7L的容量，已经满足正常4口之家的正常需求，不多80-200℃温区，只有0-30min的时间计时，对于有的较厚实的时候，时间稍显不够，不能做硬菜。不粘锅涂层的内胆和隔油架，使得清洗也变得更加容易。自动断电记忆功能，也同样的安全方便，整体使用感还比较不错。

山本（SHANBEN）8016TS 价格：429 活动价379

推荐理由：300多的价格，拿下5L容量，可以放下约10个蛋挞，这个性价比还是相当高的。1500W的大功率，也让加热速度变得更加快速，断电记忆和不沾涂层这些标配也应有尽有，钢琴烤漆的黑色，也尽显高级大气，尤其是圆形的触控界面，显得更加高级。唯一的缺点也就是炸锅的抽拉有些阻塞感，使用起来不是太顺畅。

小熊空气炸锅在结构上以传统的抽拉式为主，操控方式非常丰富，能满足不同用户的使用偏好，无论是喜欢按钮、拨杆还是触控，都能找到相应的款式。

QZG-E12B1 价格：229

推荐理由：首先这个3L小容量，正常使用只能放4个蛋挞，但小小的身材搭配这高颜值的外观，实在是太招人喜欢了。一抹静谧的慕斯灰搭配淡雅的摩卡喷涂，温柔的色调让人邂逅恬静的时光，在这优雅的时光中，拿出这样小巧的空气炸锅制作下午茶，真的是个不错的选择。特有的微量蒸汽嫩炸模式，使肉质变得不在干柴，外酥里嫩更加美味。附带标配的不粘涂层和断电记忆，这款真的是单身人事的第一选择。

QZG-F15E3 价格：379

推荐理由：1500W的大功率快速升温，搭配NTC精准感温系统，±5℃的准确控温，炸篮也增加了导风孔，使使食物加热又快色又均匀。小熊特有的高颜值，使每款产品都深的少女的喜爱，这款整体皓月灰也是既简单大气又甜美好看，很难不被人喜欢。

QZG-E14G5 价格749 活动价419

推荐理由：超大容量，这个不用说了，可以放5个蛋挞或者3今整鸡。内部自带搅拌翼，小巧食物无需反面，鸡米花，薯条更加省心。不占涂层，大孔平整隔油板还有可视加热管使得清洗变得更加轻松。可视玻璃虽需要注意防止烫伤，但可以观赏食物变化的过程真的很治愈。

苏泊尔进入空气炸锅领域略晚于美的、九阳，产品主打大容量，质量可靠，也因此获得不错的销量。低中高价格段的产品都有覆盖，差异主要体现在附加功能和发热功率以及操作方式

KJ42D811 价格219

推荐理由：特有的冷热风双循环，时刻保持箱内温度稳定均衡，4.2L的中等容量，以及方形的结构更加适合储存，比较适合3-4口之家的需求。虽然有0-60min的时间预定，但单旋钮的结构，只有一个时间控制，没有温度控制，导致可用功能较受影响，可操作性大大下降。

KD30DQ815 价格299 活动价279

推荐理由：特有的蒸汽嫩炸功能，烹饪时在水槽中加入适量水，炸出来的食物会更加外酥里嫩。特有的苏比尔式莫兰迪绿，更是别具风格。智能触控屏，使整体更具科技感，操控也更加简单。八叶涡轮冷热双频风叶扇+双通道热风循环，精准控制内部温度，使食物受热均匀。但说到缺点，就是这个价位的容量略显捉襟见肘，不太够用。

KD60D618 价格379

推荐理由：6L超大容量，可以放下12个鸡中翅，再不用为人多发慌。1700W的超大功率更是大大加快加热效率，最快达到标准温度。最值得一提的是24h超长预约时间，可以提前一天预约，使你前天晚上放好食物预约，第二天下班回到家就能直接食用，还是很有用处的。标配的自动断电记忆和不占涂层，大大提高使用体验感。是一款值得推荐的型号。

KJ50DQ851 价格379

推荐理由：5L容量，可放下8个蛋挞。顶部全景环形可视玻璃，即使是厨房小白也不会频繁“失败”了，可谓是不焦不糊不翻车的存在。蒸汽嫩炸模式，使食物更加外酥里嫩。上翻式顶盖，便于日常清理养护，但底部的隔油板和蒸汽发生装置比较不容易清理，需要多加考虑。还有一点比较方便的是，内胆可以通过直接拿双耳防烫手柄取出，放在桌面使用，且外观也好看，是个人性化的设计，不用再辛苦的取出食物了。

KD70DJ881 价格599

推荐理由：可拆除式的玻璃上盖，既方便观察食物，又方便清洗。360°旋转烤盘，食物立体受热，不易焦糊或者夹生。自动旋转的搅拌桨，使小体积食物（薯条、鸡米花）充分搅拌，无需再进行翻面。7L的超大容量，居然可以放下10个蛋挞，完全可以满足聚会，过节等多人场合。最关键的是特有的新式侧置热风结构，既满足加热食物的基本功能，又大大减少油污迸溅到加热管上难以清理的问题。

荷兰品牌，飞利浦空气炸锅在中国的受欢迎程度丝毫不亚于欧美市场，据中怡康最新监测数据，飞利浦空气炸锅国内市场份额连续多年排名第一，目前国内没有品牌可以挑战它的行业地位。这不仅是因为它捷足先登首先推出空气炸锅，还由于它的产品性能卓越。

HD9200/91 价格549

推荐理由：最为空气炸锅鼻祖，飞利浦确实在基本工上特别扎实，而且特有的海星底盘，可以加快热风循环速度，均匀加热食物，所以在热空气循环技术上，国产产品确实还没有进口品牌做的好，做出来的食物比较也是明显的飞利浦更加适口。作为入门款的简单结构，这款觉得是质量的保障，虽然容量不够大，但买来使用绝对不猜踩坑。

HD9270/81黑色 价格1199

推荐理由：超大功率、大容量、通透内搭、海星底盘、热风循环技术，这些何在一起就是飞利浦的标杆产物，就是这样的严重就成果造就了飞利浦这个鼻祖的地位屹立不倒。钢琴漆的外观也是璀璨夺目，若是4-6口家庭，不考虑价格的情况下，选择这款是肯定没错的。

HD9651/61 价格1799

推荐理由：重量级大功率选手，也就飞利浦这样的老玩家敢用这么大功率又不怕焦糊问题，全依靠它的双层海星底盘和热空气循环技术，而且本次升级为7倍速热空气循环技术，更加均匀受热。大容量、大功率、高热风技术、高颜值，一系列的突出表现都对应着产品的质量，单从使用者角度来说，这款觉得是优质产品，但唯一的小缺点就是价格小贵，如果不在意价格方面的考量，选择这款绝对没错。

美国品牌，西屋空气炸锅的烘烤效果出类拔萃，除LZ系列外均配置了五星纹底盘，和飞利浦的海星盘原理相同，螺纹比平面底盘反射弧面更大，热风循环效率更高，在相同的烹饪时间和功率下更快排出油脂，达到外酥里嫩的效果

WAF-3504G消消乐联名款 价格499 活动价339

推荐理由：西屋作为进口品牌，确实有自己的独特优势。五个海星底盘，加快热风循环速度，再加12叶风扇，高效受热且均匀。搭配智能温控芯片，实时监控温度稳定性，保持合理温度烹饪。还有标配的不粘涂层、自动断电记忆功能，迷你的身材、可爱的琥珀绿颜色，还有贴心的防烫设计，非常适合单身青年在外租房使用。

WAF-A99 价格599

推荐理由：西屋标志的五星底盘以及立体式3D热风循环系统，使得食物受热更均匀，口感更外酥里嫩。无极一体旋钮使得操作界面更加节简，更加顺畅，但不太适合长辈使用。不粘涂层以及平整大孔的隔油板，使日常清洁更加方便。唯一不足的是这个价位的容量并没有提升太多，人多家庭需要慎选。

WAF-A228 价格699

推荐理由：西屋标准配置都有，与上一款价格上升100，容量增大0.8L，钢琴黑搭配玫瑰金色，外观来说更加科技感，比较适合年轻人。但总体来说，增加的这0.8L貌似并没有太大意义，比较值得考虑的一款型号，

WAF-LZ7501A 黑色 价格1499 活动价1299

推荐理由：超大容量，一次可以放下12个蛋挞，超大功率可以快速达到设定温度，且搭配了定制AI温控芯片，可以达到±1℃精准控温，120°的广角可视玻璃更加适合新手小白使用，及时观察食物变化进行应对。内部自带的360°自动搅拌桨，可以放心烹饪小体积食材（薯条、鸡米花），不在需要翻面防止焦糊。但唯一缺点就是价格稍贵，一般不考虑价格的用户可以选择，而且有1年超长质保（以换代修哦）。

1-3人选择3-5L 一般3L可放4个蛋挞

3人以上选择5L以上 一般5L可放8个蛋挞

可以用知乎、某音、某红薯搜索下空气炸锅美食，实在太多了

不锈钢锅、铝制锅、铜锅、蛋糕纸杯、陶瓷锅/碗、耐高温玻璃

一般有断电记忆功能可以随时打开，但是顶掀式的打开时要注意，避免热风烫伤。如果没有断电记忆功能的，建议先关闭在打开。

大功率1300W以上的可以不用预热，直接开启就好。或者为了更好受热，只要能掌控好食材变化，提前预热没有问题。

选择有不粘涂层+隔油板孔大平整的比较容易清洗

如果是自身不带油脂的食材会比较干，如果想脆一些需要加点油。如果是肉类且油脂丰富的不需要加油。

因为一般机器出厂时会在加热管上涂一层防锈油，第一次使用时200℃空炸10min即可去除异味。

淀粉类食品在高温（>120℃）烹调下就容易产生丙烯酰胺，而且随着加工温度的升高，其含量也越高。丙烯酰胺是潜在的致癌性化学物质，但绝非空气炸锅导致的，是食物本身变化导致的。但是再次建议大家少吃油炸类食物，多用空气炸锅吃吃蔬菜哦

可以放，而且有利于清洗，但是不建议全部包裹，这样影响空气循环，食物受热会不均匀。

好啦！今天的分享就到这啦，我是玥儿一个非常努力为大家做最好推荐的家电测评员，以后也会时常更新一些其他厨卫家电的选购技巧。如果想看些其他家电品牌推荐，可以点击下面文章。

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