家庭版菠萝派，酸甜可口，馅料满满，一张蛋挞皮就轻松搞定！

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🍍菠萝派

不知道大家有没有跟小优一样

每年6 7月的梅雨季一到

湿热的温度与空气，吃啥也没胃口

今天给大家带来一份酸甜开胃的酥点教程

把家里没用完的蛋挞皮和吃不完的菠萝拿出来

（此处菠萝也可以换成其它水果）

按照流程，简单嚯嚯几下

一份好吃易做的菠萝派就做好了~

香甜浓郁的菠萝清香，酸甜爽口

做起来也是方便又快手

而且菠萝的营养价值也很高

有丰富的维C，外皮酥脆，内馅酸甜

轻轻撕开，里面丰富的内馅都要溢出来了

光闻着都让人口舌生津

我先来替宝宝们炫2个~

食材准备

参考量：9个

菠萝300g 蛋挞皮9个

淀粉4g 生蛋黄2个

黄油7g 细砂糖30g

白芝麻适量

制作流程

1/5 菠萝去皮后300G切成小丁，尽量碎一些

2/5 8G黄油放进不粘锅，小火融化后放入菠萝丁和30G白砂糖，中小火熬到菠萝软化。

3/5 4G淀粉加50G水拌匀，加入软化后的菠萝中，煮到浓稠收汁就可以盛起来，放凉备用。

4/5 软化后的蛋挞撕掉锡纸，中间放上菠萝馅，两边像饺子一样折起来捏紧。表面刷上蛋黄液，撒上白芝麻。

5/5 菠萝蛋挞放进烤箱180度烤10分钟，再转190度烤6分钟到表面上色就好了。

做好的菠萝派真的是弥漫着菠萝的香气，满屏幕都写着好吃！保准让大人孩子都胃口大开！

TIPS：

1、糖的分量根据菠萝的甜度来适当调整。

2、菠萝也可以换成蓝莓、草莓等等，偷懒也可以直接用现成的果酱。

成品展示

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