没想到客家人煲的艾根汤有这功效！

这两年，月经不好、寒症严重来咨询的朋友太多了，每次解答时的无力都让我深深觉得自己很没用，我一直想找一个既给力，又安全，又普适的方法。——直到找到“五月艾草根”。

“五月艾”老艾根的故事

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千百年来，每到端午，客家人总会扛上锄头，到山间地头疯长的野艾草丛中挖几株老艾根，拿回去晒干，家里女人一年的补品就有了。

一碗浓浓的老艾根炖鸡，是勤劳强悍的客家女人温补身体，调节生理的好东西。

黄老师是广东河源的客家人，这一切如基因一样长在他的记忆里。及至后来做中医开方治病救人，黄老师也会首先想起那些土办法，那些土而美好的植物，它们治愈的力量。

“五月艾”汤料主理：黄小湧

羊城青年中医，擅长用针灸、尤擅“飞针”、经方、食疗汤饮来疗愈疾病。

艾根和艾草功效稍不同，《本草纲目》：“艾草根生则微苦太辛，熟则微辛太苦，生温熟热，纯阳也。艾草根可以取太阳真火，可以回垂绝元阳。服之则走三阴，而逐一切寒湿，转肃杀之气为融和。”

看到了吗？逐一切寒湿！！就是因为这小太阳一样强大的元阳之气，艾草根煲汤可以治体内所有寒湿引起的不适，比如腹部胃肠冷痛，经寒不调，宫冷不孕等等。

所以在外面一个忍不住喝了冰饮、吹了冷气时，就回去煮个艾根汤，赶一下体内寒湿，就无后顾之忧了。

两个暖宫调经汤：艾根鸡汤、艾根煲鸡蛋

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这两个汤都是调理月经的，容易痛经的妹子最好经前一周吃一两次，活血驱寒、通络化瘀；

每次月经后像打了大仗，虚得不要不要的妹子呢，就在经后的一周喝一两次。喝汤吃肉吃鸡蛋，温经补血，暖胃壮肾，最适合月经后的血脉空虚之身。

第一次做老艾根鸡汤时，没想到它那么好喝，因为我用艾叶煮过鸡蛋，味道发苦，无法下咽。

只有惊蛰前的嫩艾叶是不苦的，其他时期的艾都不适合煮来吃（所以虽然一直疯传艾叶煲鸡蛋是暖宫的，但我从来都没推过，实在喝不下。。）

黄老师说你干嘛煮艾叶水来喝，那是用来洗澡的好嘛。。好么，你们下次怎么玩，提前告诉我一声！

老艾根煲鸡汤，不但无丝毫苦涩，还带有一种植物特有的清香，艾味加入了甜和香，成为一种浓厚而具穿透力的温暖感，振奋全身，喝完全身细汗，无比舒坦。

我还喜欢用老艾根来煲鸡蛋，买三四只土鸡蛋、三五颗红枣，和一小扎艾根一起加水煲，中途把鸡蛋捞出去壳，再扔进去煮20分钟，汤色如琥珀，幽香细细，鸡蛋也带有原始的土香味。

艾根汤暖胃祛风，平时脾胃虚寒、容易腹泻的人也很适合这样喝。

特别是没坐好月子，留下一堆诸如头疼、下半身冷痛、怕风毛病的女生，艾草根就是你们的救命草。

艾根质重专补人体的中下焦，也就是脾胃、子宫、肾这一带，而且艾这种植物特别擅长通经络，所以，它虽补但不会瘀滞，并能很快把这股温暖之气通窜到全身，也不会引起上火。

经前经后特殊时期喝上几次，就是很好的呵护啦！

❖ 我们这批“五月艾”老艾根是今年农历五月端午那几天，采挖自广东河源山区的野艾根，黄老师亲自回家乡带亲戚采挖、晒干，一共几百份，给有需要的朋友。

艾草品种差异很大，有些地方的艾草根是不能吃的。河源山区的这种野艾，就特别适合吃它的根。它比北方艾草矮小，但气味特别足，煮出来不苦不涩，清香撩人。

艾根虽不是什么金贵的东西，但挖到合用的也比较麻烦，然后要晒好多个太阳，不能水洗，但又要搞干净，乡亲们挖了整个五月，最终就收获了这几百包。

过了五月就不能采了，虽也是艾根，但已没有了它的巅峰状态。所以今年的艾草根就收获这么些了，有需要的朋友，尽快下手给自己备着吧！

艾根没什么禁忌，什么体质都可以喝一些，主要对一些寒症，妇科产科多效用，安胎保产，暖宫暖胃。

来源：元气生活返回搜狐，查看更多