吃什么菜对肾好 14种养肾蔬菜

肾是人体的重要器官之一，肾的保养非常重要，为了肾部健康，平时要多吃些对肾好的蔬菜，那么吃什么菜对肾好呢？

　　一些蔬菜常吃可以保护肾脏健康，那么你知道吃什么菜对肾好吗？下面小编为您介绍14种益肾养肾的蔬菜，日常一定要多吃。

　　吃什么菜对肾好？

　　1、秋葵

　　黄秋葵强肾健体的功效，在蔬菜中非同一般。秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵还含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，享有“植物伟哥”之美誉。

　　2、蚕豆

　　蚕豆等豆类的形状看起来很像人的肾脏，它们也的确可以帮助维持肾脏功能。蚕豆有快胃、祛湿、利脏腑，“补中益气，涩精实肠”等功能。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。

　　3、山药

　　山药具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。山药能“益肾气、健脾胃、止泄泻、化痰涎、润皮毛”。其所含的多巴胺，具有扩张血管、改善血液循环的重要功能，适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者食用。

　　4、洋葱

　　因为洋葱具有消炎抑菌、利尿止泻、降血糖、降血脂、降胆固醇、降血压等多重作用，而且又是目前所知道的唯一含前列腺素的植物，能保护前列腺。因为它不但享有“菜中皇后”的美称，而且也是补肾壮阳佳品，所以男人一日三餐都离不开洋葱。

　　5、花菜

　　中医认为，花菜性平味甘，有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉作用。绿菜花尚有一定清热解毒作用，对脾虚胃热、口臭烦渴者更为适宜。花菜不耐高温，可用热水稍微焯一下食用。一般不主张花菜与黄瓜同炒同炖，容易破坏花菜中的维生素c。

　　6、韭菜

　　韭菜具有温中下气、补肾益阳等功效，在增强精力的同时，更是对男性勃起障碍、早泄等有极好的治疗效果，因此被称为“蔬菜伟哥”。对男性来说，韭菜炒虾仁或韭菜炒鸡蛋，都是简便易做的“壮阳菜”，应该多吃。

　　7、羽衣甘蓝

　　十字花科蔬菜富含膳食纤维、维生素C和维生素K等有益肾功能的营养素。并且，这类蔬菜含钾量相对较低，有助护肾。其中，羽衣甘蓝含铁量最高，同时还含有丰富的β胡萝卜素和钙，护肾作用最好。

　　8、芋头

　　中医认为，芋头性平，味甘、辛，具有补气益肾、和脾健胃、破血散结的功效，可治脾肾阴虚所致的食少瘦弱、久痢便血、口渴便秘，气血郁结所致的腹中癖块、瘰疬肿毒等症，并对辅助治疗大便干结、甲状腺肿大、乳腺炎、急性关节炎等病症有一定作用。

　　9、红柿子椒

　　红柿子椒中的钾含量很低，所以有补肾护肾的功效。此外，它还含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B6、叶酸和番茄红素抗氧化剂，帮助有效预防癌症。

　　10、大葱

　　大葱富含多种营养物质，能舒张血管，促进血液循环，对心血管很有好处。现代医学研究表明，大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌，还能有效刺激性欲，从而“壮阳补阴”。对男性来说，每周吃3次大葱或细香葱，可炒菜、凉拌食用，也能当成调味剂。

　　11、大蒜

　　新鲜大蒜具有很强的抗炎属性，还可降低胆固醇，是益肾饮食的最佳选择之一。大蒜还是强抗氧化剂。研究证实，定期食用还有助于抗癌。

　　12、番茄

　　番茄含有维生素C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功能和效果，对高血压、肾脏病人有不错的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。

　　13、卷心菜

　　卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍。卷心菜中的多种植物化学物质有助于清除体内自由基。接受透析的肾病患者最好多吃点凉拌卷心菜。

　　14、香菜

　　每天吃点香菜就能很好地为肾脏排毒。香菜在移除身体积累毒素的同时，还能维持肾脏健康。用香菜给肾脏排毒的最佳方式是饮用香菜汁。具体做法为，将香菜洗净切碎，放入锅里加水煮10分钟。然后把煮过的香菜放凉，滤出叶子即可饮用。

　　肾排毒时间是几点？

　　下午5点~7点：肾脏排毒时间。

　　肾脏在人体中主要起排泄代谢废物及调节水、电解质及酸碱平衡作用。人体代谢物对人体的细胞有毒害，如果血液中的废物不尽快排出，会使人体中毒。因此血液必须不断地把这些废物运送到人体的排泄器官——肾脏。所以肾脏排毒是非常重要的。

　　下午5点~7点这段时间为一天中锻炼的最佳时机，有助加快肾脏排毒。慢跑、快走等是较好的运动方式。另外，扭腰的锻炼效果也不错，可以刺激肾脏，起到按摩作用。晚餐可以吃些黑木耳、海带，不仅可以补肾，还可排毒。

　　肾脏的三大基本功能：

　　1、尿的生成

　　血液流经肾脏，其中的除细胞与大分子蛋白外的大部分血浆成分通过肾小球毛细血管内皮、基底膜及足细胞裂孔膜构成的滤过膜滤入肾小囊形成原尿，在流经不同节段肾小管的过程中通过尿液的浓缩和稀释，最终形成终尿，汇入肾盂，排出体外。

　　2、排泄代谢产物

　　机体在新陈代谢过程中产生多种废物绝大部分代谢废物——包括以尿素氮、肌酐、尿酸等为代表的一百余种代谢废物和毒性物质，通过血液进入肾脏，经肾小球滤过或肾小管分泌，随尿液排出体外。

　　男人最怕的就是肾不好了，除了以上两个功能外，还有另外一个功能完好才算肾功能正常哦，来看看。

　　3、维持体液、电解质平衡及体液酸碱平衡

　　在肾脏，血液中的水和电解质通过肾小球滤入原尿；原尿中的水和电解质在流经不同节段肾小管时以不同的比例被重吸收，同时部分电解质将被分泌入管腔。通过肾脏的尿浓缩与稀释过程维持机体水、电解质以及酸碱的平衡，从而维持内环境的稳定。

（责任编辑：王少华）