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重庆老妈蹄花怎么做
重庆老妈蹄花
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心清似水淡若云
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参与活动: #减一点更好 太太乐健康菜谱征集令火热来袭# 重庆老妈蹄花的用料 猪蹄 2只 白芸豆 100克 自制红油 2勺 花椒 5粒 料酒 适量 生姜 适量 小葱 适量 白胡椒粉 适量 食盐 适量 重庆老妈蹄花的做法
步骤1 白芸豆开水泡一个小时
步骤2 猪蹄烧皮以后洗净，汆水切成2半，放入姜片
步骤3 泡发的白芸豆、花椒粒、白胡椒粉
步骤4 开水烧开以后小火炖3个小时
步骤5 3小时以后的汤汁、奶白奶白的
步骤6 芸豆粉糯、调入盐即可
步骤7 汤浓奶白、入口粉糯
步骤8 重庆人很喜欢的老妈蹄花呀汤
步骤9 打个蘸水，蘸一蘸：红油、花椒粉、酱油、蒜 重庆老妈蹄花的烹饪技巧做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！ 创建时间:2023-05-17 · 重庆市 ©本菜谱的做法由 心清似水淡若云 编写，未经授权不得转载
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太好吃啦
大大怪将军
3
电饭煲炖了三个小时，不知道为啥不白，有点太软了，感觉2.5个小时就够了，感觉略微有点油
胡糊糊吖
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完美复刻
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4
上传我做的这道菜
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