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建议收藏!12个高分美食纪录片推荐,绝对不能空腹看!

2024-05-14 19:24| 来源: 网络整理| 查看: 265

建议收藏!12个高分美食纪录片推荐,绝对不能空腹看! 2019-12-26 11:52:57 98点赞 604收藏 14评论

纪录片作为一种特别的电影题材,被很多人所喜爱。纪录片能拓宽我们的眼界,提高我们的知识水平,最关键的是,它一直在提醒我们,保有好奇心是多么重要的一件事。

建议收藏!12个高分美食纪录片推荐,绝对不能空腹看!相对于其他类别的纪录片,美食的纪录片可能关注的人相对少些(《天天厨房》你要说算我也没意见建议收藏!12个高分美食纪录片推荐,绝对不能空腹看! ),但《舌尖上的中国》打开了大家的视觉“味蕾”,近几年国内的美食类纪录片可谓是雨后春笋般的野蛮生长,今天小编就带大家盘一盘那些口碑很好的美食纪录片,中国外国的都有,切勿空腹观看建议收藏!12个高分美食纪录片推荐,绝对不能空腹看!

1人生一串

豆瓣评分:9.0

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导演: 陈英杰 / 刘执戈 / 金颖 / 张岳明 / 赵云泽 / 李根

编剧: 陈英杰 / 张岳明

首播: 2018-06-20(中国大陆)

集数: 6

单集片长: 30分钟

又名: The Story Of Chuaner

观看链接:人生一串

《人生一串》是哔哩哔哩和旗帜传媒联合出品的呈现国人烧烤情结的专题纪录片,也被网友称为是最具“烟火气”的纪录片,走心的文案,走胃的画面,能空腹看超过10分钟的都是人间豪杰。

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导演陈英杰和旗帜传媒总经理王海龙是旧友,而《人生一串》正是陈英杰跟王海龙在簋街撸串的时候聊出的项目。最终

陈英杰和团队走访了30多个省市的近500家的烧烤摊,才最终完成了这部现象级的纪录片。

2风味人间

豆瓣评分:9.1

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导演: 陈晓卿

主演: 李立宏

首播: 2018-10-28(中国大陆)

集数: 8

单集片长: 50分钟

又名: Once Upon a Bite / Savouring China

观看链接:风味人间

继《舌尖3》口碑扑街后,观众们的心里一直在等一个舌尖系列真正的“续集”,而“那个人”也并没有让观众失望,在2018年的秋天,带着《风味人间》回来了。

该片继续由陈晓卿执导,沈宏非、蔡澜、陈立担任总顾问,从舌尖到风味,从中国到人间,“人间饿霸”陈晓卿带来的不仅是更多的美食和更多的故事,也是更宏大的视野,和更高的格局。

3早餐中国

豆瓣评分:8.9

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导演: 王圣志

首播: 2019-10-21(中国大陆)

集数: 35

单集片长: 5分钟

又名: 早餐中国2 / Breakfast in China II

观看链接:早餐中国

《早餐中国》是由王圣志执导,沈宏非、陈晓卿担任总顾问,福建海峡卫视和腾讯视频联合出品的美食短纪录片,说他短是真的短,每集5分钟,也确实是吃个早饭的时间。

早饭在很多人心里比较特殊,因为它充满了地方特色,所以才会有人说,早餐不仅是一天的起点,也是我们所有人的起点。《早餐中国》里提到的早餐非常有地方特色,从湖南肉丝粉到汕头猪血汤,从客家牛杂汤到山西羊杂汤,没有米其林没有黑珍珠,一个个日出而作的市井小店,充满了烟火气。

4寻味顺德

豆瓣评分:9.0

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导演: 刘硕 / 费牖明

首播: 2016-04-30(中国大陆)

单集片长: 50分钟

观看链接:寻味顺德

《寻味顺德》的主创团队基本都来自《舌尖上的中国》,由陈晓卿担任总顾问。想必很多人都听过“吃在广东,厨出凤城”这句话,而这个凤城即是有“粤菜之源”和“烹饪之乡”之称的顺德。

《寻味顺德》一共3集,每集50分钟,不仅讲了顺德美食文化的发源与传承,还讲了其对全国的影响,如果你也喜欢粤菜,绝对不能错过。

5水果传

豆瓣评分:8.7

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导演: 曾欣 / 苏蕾 / 罗颖鸾 / 傅娴婧 / 胡昆池 / 郭柳 / 罗赛 / 杨骊珠

主演: 杨燊

首播: 2018-01-06(中国大陆)

集数: 6

单集片长: 35分钟

观看链接:水果传

《水果传》是由云集将来集团制作,联合安徽卫视出品的一款大型人文自然类纪录片,也是国内第一部有关水果的纪录片,很多网友也调侃其是《人生一串》姐妹篇,看完烧烤太腻了?来点水果轻松一下吧。

6中国の食文化

豆瓣评分:9.2

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类型: 纪录片

制片国家/地区: 日本

语言: 日语

片长: 151分钟

观看链接:中国之食文化

这个纪录片是上世纪八十年代初由日本龟甲万株式会社策划,日本岩波映画制作所制作,于中国完成摄影取材。一共五集,分别介绍了北京,广州,江浙沪和四川这四地的饮食文化以及中式料理的烹饪技艺。

这个纪录片虽然已经过了三十多年,但依然值得一看,有网友调侃其是《中华小当家》的真人版,换个视角看中国美食也很有意思。

7贪嘴意大利

豆瓣评分:9.2

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主演: Antonio Carluccio / Gennaro Contaldo

官方网站: www.bbc.co.uk/programmes/b011298x

制片国家/地区: 英国

语言: 英语

又名: 两个意大利吃货 / 吃遍義大利(台)

观看链接:贪嘴意大利

两位意大利国宝级厨艺大师Antonio Carluccio和 Gennaro Contaldo,回到阔别50年的祖国意大利,走遍意大利各个大区,回忆童年的味道,寻找融合的美味。看着这两个老顽童,不禁感叹,人生最开心的事情莫过于此了。

8雷蒙德·布兰克的厨房秘密

豆瓣评分:9.3

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主演: 雷蒙德·布兰克

制片国家/地区: 英国

语言: 英语

首播: 2010-06-02(英国)

单集片长: 30分钟

观看链接:雷蒙德的烹饪秘诀

BBC出品,到2013年11月为止,已播出2季,主要讲述世界*级名厨雷蒙德·布兰克的烹饪秘诀。雷蒙德是生活在英国的法国人,拥有的米其林二星餐厅——四季农庄餐厅(Le Manoir aux Quat' Saisons),也是纪录片的拍摄地。

这个餐厅被美食杂志《The Good Food Guide》评为十佳餐厅之一。而且他还在教育方面做出了杰出贡献,世界各地都有他培养出的米其林星级主厨。

9寿司之神

豆瓣评分:8.7

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导演: 大卫·贾柏

主演: 小野二郎 / 小野祯一 / 小野隆 / 山本益弘

制片国家/地区: 美国

语言: 日语

上映日期: 2011-11-08(AFI影展) / 2013-02-02(日本)

片长: 81分

又名: 次郎的寿司梦 /Jiro Dreams of Sushi/ 二郎は鮨の夢を見る

观看链接:寿司之神

《寿司之神》是由大卫·贾柏拍摄的一部关于寿司的纪录片,大卫·贾柏是一位酷爱寿司的纽约人,被小野二郎的匠人精神所震撼,拍摄了这部纪录片。

1925年出生于日本静冈县的小野二郎,曾经是全世界年纪最大的三星主厨(2019年11月因不接受普通顾客预约被摘星),25岁时开始立志成为寿司师傅,1965年在银座开设寿司店数寄屋桥次郎,几十年来专心于寿司制作,不仅是日本,也是世界公认的“寿司第一人”。

10街头美食斗士

豆瓣评分:9.5

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导演: 朴熙妍

主演: 白钟元

语言: 韩语

单集片长: 75分钟

又名: Street Food Fighter Season 2 / 街头大胃王

观看链接:街头美食斗士

说是个纪录片其实也可以算是个综艺,白钟元是韩国知名的美食综艺主持人,多款美食节目都很火爆,这个《街头美食斗士》更是口碑爆棚。而且第一季里有三季是在中国拍摄的,感兴趣的不要错过呀。

11吉米的食品工厂

豆瓣评分9.0

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导演: Simon Everson / Matthew Ainsworth

主演: 吉米·杜尔特

制片国家/地区: 英国

语言: 英语

首播: 2009-10-21(英国)

单集片长: 30分钟

观看链接:吉米的美食工厂

说是一个美食纪录片,但也是一个科学纪录片,Jimmy Doherty 带领大家走进他的仓库食品工厂(一座谷仓),用他自己的方法制作出超市般的食物,从理论到实践非常硬核,看了绝对大有益处。

12在勃艮第的一年

豆瓣评分:8.1

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导演: David Kennard

制片国家/地区: 美国 / 法国

语言: 英语

观看链接:在勃艮第的一年

2011年的勃艮第虽然算不上是世纪之年或者伟大之年,但也是广受好评的年份,这部纪录片就完全记录了在勃艮第,有关葡萄酒的一年到底是怎样的,你看的到哪里的土壤和历史,和那些与葡萄有关的人们。而且其中包括了有勃艮第女皇之称的Lalou Bize-Leroy,她罗曼尼康帝的合伙人之一,对葡萄酒感兴趣的一定要看。

另外此导演还在隔年拍摄了这部的姐妹篇《在香槟的一年》,同样不容错过~

以上就是小编给大家推荐的12部中西结合有吃有喝的美食纪录片,有人说这个世界上唯有真爱和美食不可辜负,只是真爱诚少有,就不要再错过美食了吧建议收藏!12个高分美食纪录片推荐,绝对不能空腹看!

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