『厨房进化论』 篇四十一：绞馅机也能套娃？

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北方人喜欢吃饺子，经常也会烙点馅饼，厨房里一直少一件绞馅机，虽然外面也可以绞馅，但有点稍显麻烦，买成品的馅料又有点不放心。

最近很是心水摩飞电器（Morphyrichards）MR9401这款打馅搅拌机，有颜值而且还可以套娃，不仅配三个不锈钢碗还有剥蒜配件，很是方便。外观设计简洁大方，与普通的绞肉机有所区别，形状和颜色都是我个人所喜欢的。

摩飞电器于1936年在英国创立，摩飞这家造过飞机，具有80多年历史的英国知名小家电品牌，1998年正式与新宝开始代工合作,所售出的电器并不是真正自家原产，虽然国内代工生产也是继承了原来的设计风格，有种英伦风的古典浪漫（俗称颜值智商税）

爆红的产品还有多功能料理锅

看着最近搞活动279，速速拿下：

包装就很用心，箱体采用双层包装，外面是物流运输的瓦楞纸，内部采用独立产品包装，展现产品的设计风格。

内包装是产品的彩色包装，纸张厚实，印刷精美，有上角红色的标志2年质保。京东下单的两年内感觉换新比较靠谱。

由于外部采用的也是整体封装，内部包装这里你不放个防开口标签，真的好么？

再里面有泡沫架空设计，各个部件都有单独的塑料袋包裹，层层防护下，确保不被物流损坏。开箱后首先看到的是说明书。

下面是立式收纳结构，模块化设计，配件被卡在固定的位置。

每个部件用磨砂塑料袋保护。

这个主机是最喜欢的部分，通体蓝色设计，骚蓝色，做工很是精致。款式，简洁，颜色也很时尚，经典的蓝色。功率是350w

底部的安全性也是做得不错的，防错位卡扣设计，电机上有白色感应点，必须对准盖子上的触电才可以工作。底部有两个圆孔，要对准到罩子上插进去，并且转动轴要把那个白色的东西顶进去才可以开动，虽然绞馅机没有锁扣，安全性处理放在了这里，主要是主机和刀片分离就会自动停止。

按压盖采用的整体按下，手感很不错。

三个不锈钢碗，可以把生肉、蔬菜等分开绞，设计的非常卫生，而且三个碗可以套在一起，收纳也非常方便。这个是除了剥蒜功能以外的第二个卖点。三个搅拌碗的好处就是可以快出切换，只要取出刀头更换就可以了。

绞馅机的整体采用的不锈钢设计，打磨的比较有金属质感，不锈钢独特的拉丝效果，底部刀片转动轴部分处理的很好，没有死角，其他的搅碎机在底部很多时候设计会有一个小的突起，不好清理，这样设计，在清洗的时候用百洁布抹一下就可以清理干净。

搅拌碗是三个不锈钢碗，可以叠放，方便收纳，另外不锈钢的也方便清洗，减少细菌滋生。不锈钢内部有最大刻度，外部有相应的区分标志。

刀头了———双层四叶刀片，看着挺锋利的，拿的时候要小心割破手指，看评论里不少小伙伴都会被割到。刀片是双层四刀，这样的设计免去了单层刀片搅拌不均匀的尴尬情况，不会出现底部已经搅拌成肉泥，但上面的层还是整块肉的问题。

搅拌碗内部有突起的设计，而盖子上有两个缝隙，这两正好能够卡紧碗盖，其实很多绞肉机的安全处理还是挺不到位，这里其实建议改成有带闭锁功能的，在设计和制造上来说没什么难度，可以采用类似于吸尘器的那种卡扣式设计，完全稳定的固定碗盖。

这个是剥蒜的转头，一点类似于狼牙锤的效果，是比较软的硅胶材质的，里面是中空的，在高速运转的过程中通过摩擦碰撞剥掉蒜皮。

安装后的效果。中心轴POM材质，不过这个剥蒜器的设计优点偏短了，上面我们讲到过，电机放入之后，马达转轴要被下压内陷到一定程度才能工作。需要使劲按压一下，这个转动轴短了之后容易虚接打轴，使用过一次之后轴就有点损伤了，建议此处加长轴的设计，变成金属杆。

官宣的事40m快速剥皮，不吹不黑的说剥皮的过程还是没有想象中的效果好。

转动一会后看到蒜还是有损伤的，并且有一些比较小的剥不掉，但是在转动的过程中，蒜皮已经比较软了，很好剥下来，手动处理一下。

可随时观察。透明窗口设计的不错，可以看清楚里面馅料的变化情况，完全可以通过点动来控制粗细。整体是淡蓝色，和外沿的蓝色很搭。厚实的碗盖，下沉式设计，方便的固定主机，防止主机在搅碎的过程中横向位移，也能有效防止肉馅飞溅出来。

塑料和不锈钢明显不是那种廉价的材料，非常有质感。

绞肉机的防溅出设计，食物切碎更细腻，形成涡流，从而可以减少食材的溅出。

绞肉机操作简直是小白级的，很简单就可找出你想要的肉馅，净肉切成大小适中的肉块放入绞肉碗中。盖好绞肉碗的杯盖，将主机对准搅拌棒

绞各种食物时间要掌握好，黄牛肉沫：5秒，再细一点5-6秒，可以自己数数；蔬菜碎：3秒；姜蒜沫：3秒；喊个123就完事了。没几秒钟肉就饺好了，饺出的肉效果很好！宝贝工作时声音平缓，基本无杂音无异味，而且不会晃来晃去

方便、快捷、卫生，三个教班碗，方便快捷，而且可以套娃处理，节省空间，颜值在线，对比其他的绞馅机放在厨房里使用很是享受。——有了绞肉机，你可以随时随地绞肉馅、绞蔬菜，不管是吃饺子，还是做果酱，给孩子做辅食，都能迅速地搞定一切食材。

这个转动轴短了之后容易虚接打轴，使用过一次之后轴就有点损伤了，建议此处加长轴的设计，变成金属杆。

搅拌碗内部有突起的设计，而盖子上有两个缝隙，这两正好能够卡紧碗盖，其实很多绞肉机的安全处理还是挺不到位，这里其实建议改成有带闭锁功能的，在设计和制造上来说没什么难度，可以采用类似于吸尘器的那种卡扣式设计，完全稳定的固定碗盖。

好了，到此，这就是本文的全部内容了！

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