豆粉的功效与作用是什么

豆粉中含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物，核黄素，钙，铁，磷等矿物质以及维生素，能为人体补充营养，增强人体的体质，具有强身健体的功效。豆粉含有丰富的膳食纤维，能够有效的组织糖的过量吸收，具有防止糖尿病的作用，同时也是糖尿病患者日常很好的食品。豆粉中含有的钙元素和镁元素，能有效的降低脑血脂，改善脑血流，有预防脑梗的作用。