山药面条糖尿病人可以吃吗

山药面条糖尿病人是可以吃，但需要控制食量，山药是一种粗粮，将山药作为面条不会让糖尿病患者血糖出现大幅度变化，具体描述如下：

山药不仅含有丰富的淀粉，可以为人体补充足够的能量，而且还含有丰富的蛋白质、维生素、葡萄糖，山药中的黏液蛋白，不仅能够降血糖，还能补气补脾。山药做成的面条，成分主要以碳水化合物为主，同时也有纤维素等其他成分，升糖指数不高，适合作为糖尿病患者的主食。

不过如果吃了山药面条，就需要减少米饭、面条、馒头等其他主食的摄入，以免造成血糖不稳，不利于病情的控制。对于血糖控制不佳的糖尿病患者，不建议吃山药面条。除了控制主食摄入，糖尿病患者日常也需要避免摄入高糖、高盐、高脂肪食物，可以适当多吃一些全麦或者粗粮，以及新鲜瓜果蔬菜与豆制品，尽可能少吃白米饭、白面包等精制碳水食物。