【水稻大数据】截止2020年 我国水稻总产量仍位居全球首位

本期简报我们将为大家带来关于水稻行情走势的分析，报告将从水稻产值规模及产业链利润分配情况、 生产分布、消费情况、贸易情况、价格情况等方面着手分析，让您快速了解近年来水稻的产值情况。

（文章中展示的“水稻产业分析简报”中含有的相关信息来自于“布瑞克农业数据智能终端”，若要查询更多其他农产品的简报，文末可以了解具体查询方式。）

由布瑞克自主开发的“布瑞克农业数据智能终端”，是国内农业数据服务领域的先行者，目前已在国内各个县域全面铺开，为涉农产业决策者、投资者、经营者及涉农学科研究者提供专业的农业数据信息，指标体系贯穿产前、产中和产后整个链条，对主流农产品的价格形成机制、产业格局分布、行业发展趋势、贸易流向分布、竞争强度变化等均有深入的数量刻画和描述。布瑞克农业数据智能终端资源涵盖国内数百个农产品种类，总数据超过15亿条，具有强大的可视化能力，终端所提供的图表工具可任意调取基础数据进行可视化分析，一键调出关键农产品数十年来的种植面积、产量、比价等指标走势，作图保存后还可与数据库联动更新，充分满足农业科研需求。此外，布瑞克拥有一支专业、务实、可靠、深入产业一线的研究员队伍，为用户提供定期的现代农业研究报告、专题报告、行业预警及分析文章。

我国水稻产量从2010-2017年持续上升，近几年由于水稻播种面积的稳定，甚至有所下降，主要是南方的早籼稻面积下降，稻谷产量小幅下跌，但整体稳定。2010-2017年水稻总产值在从2000亿元提升到了6000亿元，得益于总产量和单价提升。2020年我国稻谷产量约2亿吨，约占全球稻谷总产量的30%，位列第一。

2010-2020年我国水稻产量和面积的变化

数据来源：布瑞克农业数据智能终端；单位：千吨、万亩

水稻产业链可以分为种植环节和加工环节，利润分配情况为种植者和加工企业。根据《全国农产品成本收益资料汇编》数据显示， 2018年全国水稻生产平均净利润为66元/亩， 较2017年下跌67元/亩，跌幅101.5%。主要是人工成本和土地流转成本大幅上涨，与此同时平均出售价格有所回落所致。国家越来越重视粮食安全，种植补贴力度持续增强。2021年最新补贴政策：水稻休耕试点每亩补贴500元；耕地保护补贴一般标准为112元/亩。

水稻种植环节成本及效益变化情况

数据来源：布瑞克农业数据智能终端，单位：元/亩

加工环节：水稻加工企业是商品原粮的加工主体，水稻的加工大部分是稻米作为口粮，饲料和工业的占比较小。根据布瑞克数据库调查研究显示2010-2020年平均稻谷加工利润为246.8元/吨，除2019年月度利润波动较大外，近几年水稻加工利润基本稳定在100元/吨。

水稻加工环节成本及净利润变化情况

数据来源：布瑞克农业数据智能终端，单位：元/吨

从全球来看，水稻生产主要分布在中国、印度、印尼、泰国、菲律宾和巴基斯坦。中国稻谷产量占全球水稻总产量的37.3%，位居全球第一。比较2010年全球水稻产量分布情况，各主产国在全球水稻产量地位相对稳定。2020年我国稻谷产量较2010年稍有下降，但总产量依然排名第一，印度稍有上涨，印尼和泰国小幅下降。中国和印度是两个最重要的稻谷主产国，贡献了全球70%的稻谷产量，而其余几个主产国所占比重均不足10%。

2020全球稻谷产量分布

数据来源：美国农业部

2010全球稻谷产量分布

数据来源：美国农业部

从我国稻谷产量分布来看，其主要分布在黑龙江、湖南、江西、江苏、湖北、安徽、四川、广东、广西、和吉林十个省份。国家统计局数据显示，2019年全国稻谷产量20961万吨，黑龙江占比12.71%、湖南占比12.46%、江西占比9.77%、江苏占比9.35%、湖北占比8.95%，安徽占比7.78%、四川占比7.01%、广东占比5.13%、广西占比4.73%、吉林占比3.14%。比较1999、2009和2019年稻谷产量分布情况，我国稻谷产量分布重心从湖南逐渐迁至了黑龙江，目前黑龙江位居全国稻谷产量第一，产量占比从1999年（4.76%）攀升到了2019年占比达12.71%，超越了湖南，湖南目前排名第二。江西产量占比最稳，19年和09年占比均为9.77%；江苏、湖北产量占比稳定整体上升，常年位居主产省前五未跌出过; 安徽产量占比正逐年提升；四川、广东、广西产量占比明显下跌，广东下跌幅度严重，主产省排名中四川从1999年的第三跌至2019年第七名。东北产区产量占比明显增加得益于国家政策的支持和技术的支撑，水稻播种面积和单产持续提升，另外东北地区拥有土壤、气候、地域的巨大优势，所以使该地区水稻的产量和质量都得到了快速的发展，为我国的粮食产量提供保驾护航的作用。

中国水稻产量布局变化

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