世界十大特色餐厅（世界七大最佳餐厅）

普通的美食爱好者通常会满足于一个简单的传统就餐，出去到家附近的餐馆里饱餐一顿就可以了，但是食神级的美食家会费劲周折寻找一些与众不同的东西，他们想坐在一些米其林指南或者久负盛名的“最佳餐厅”里享受一番。

米其林星级评分是全世界最具权威性的饮食评分系统，这些就餐经验是独特的，通常需要额外的努力才能得到一张桌子。下面的这个指南是需要你在世界上最著名的餐厅预订的，这些餐厅都是米其林星级的。

2017欧洲第一餐厅Osteria Francescana，意大利摩德纳

Osteria Francescana被称为欧洲第一餐厅，世界第三餐厅，Massimo Bottura于1995年创办个这家餐厅，他在传统的意大利美食上进行了一次现代化的创造，起初遭到了当地人的嘲笑，但是2016年被评级为欧洲第一的餐厅，他本人也被评价为国际美食家。

Bottura的美食创作灵感受到了达明安·赫斯特奶奶、Maurizio Cattelan奶奶的烹调技术和当代艺术的启发，他的食物非常的精致，尝起来有种亲情的滋味，“永远不要相信一个瘦的意大利厨师”是Bottura的座右铭。他的菜肴里的Five Ages of Parmigiano Reggiano和松脆的面条是不容错过的。

如何预订：Osteria Francescana餐厅唯一的预订方式就是在他们的官方网站上，预订在每月1日的10:00开始，但是你必须得提前三个月才能预订的到，例如，在7月1日上午10:00，只能预订10月1日到10月31日的餐位，预订通常在几分钟内就被抢完了，如果你不能在那个确切的时间订票，试着把你的名字放在预约满的等候名单上。

2. 全球第一的西班牙餐厅El Celler De Can Roca，西班牙赫罗纳

El Celler De Can Roca餐厅位于西班牙的赫罗纳，由罗加一家三兄弟拥有。之所以有如此高的评价，主要是它的特色菜肴加泰罗尼亚菜系非常棒，主厨的手艺非常精湛，餐厅的服务是一流的。

三兄弟的分工非常明确，大哥胡安是主厨，主理美食烹饪。老二约瑟夫是一个侍酒师，酒窖里储藏了2500种约4万瓶酒，分别储藏在酒窖内的5个不同的区域。

这些酒平均每5年至6年便更新一次。小弟霍尔迪是一个最会出花样的糕点师，他制作的糕点会让人胃口大开。

El Celler De Can Roca餐厅的建筑风格也是非常的独特，这里把西班牙赫罗纳传统建筑和现代建筑完美的融合到了一起，这个餐厅的建筑设计不仅具有冥想的效果，而且体验美食时会相当的精神。

在我试过的10多个菜肴中，我特别感兴趣的是清爽的橄榄冰淇淋和耸人听闻的橙花甜点，难怪餐厅两次被评为世界上最好的餐厅。

如何预订：El Celler De Can Roca餐厅需要提前11个月来预订，预订的方式是通过打电话或发电子邮件。在任何情况下，在等候名单上登记总是一个好主意。

3.四次获得“全球最佳餐厅”称号的诺玛Noma餐厅，丹麦哥本哈根

4.米其林三星餐厅Eleven Madison Park，美国纽约

5. 连续第三年亚洲第一餐厅Gaggan，泰国曼谷

6. 全球第四餐厅Central餐厅，秘鲁利马

7. 最顶级的寿司餐厅，数寄屋桥次郎(Sukiyabashi Jiro)小店，日本东京

鉴于篇幅有限，后面5个餐厅没有详细描述，只做了简单介绍，感兴趣的可自行搜索。