大米文明之路（一）

中国人， 把用餐称为吃饭，足可见米在中华饮食中的地位。

一日三餐可以餐餐见米，这就是黄橙橙的植物种子在我们日常生活中出现的频率。

它提供能量，带来满足，还有活色生香的富足生活。

提到米，我们每个人都是那么熟悉，就像出生就开始吃一样熟悉，其实的确有不少孩子在母亲的奶水之外最先接触的食物就是米汤或米糊。

然而在我们的印象里，还有很多小时候的味道。

集市上，总有穿着旧围裙的卖炸糕的大爷大妈，每次都要排长长的队伍才能买到烫嘴的金黄炸糕。

妈妈煮的软软糯糯的汤圆，馋嘴的小孩子总是吵闹着要吃第二碗。

在没有太多零食选择的儿时，甜甜的手工米花糖是每个小孩子的抢着吃的甜食。