芸豆（干、红）升糖指数,红芸豆含糖量与营养价值

芸豆学名菜豆，根据芸豆种皮颜色可分为白芸豆、红芸豆、花芸豆等，俗称四季豆，豆角，刀豆、扁豆。

干芸豆是低升糖、低钠、高热量、高蛋白、高钾、中等嘌呤食物。

芸豆（干、红）升糖指数GI：

芸豆28

芸豆（干、红）血糖负荷GL：

芸豆（干、红）嘌呤含量：

白云豆125毫克/100克

芸豆（干、红）含糖量：

62.5%（可吸收的糖）

仅供参考，饮食控制，营养管理请咨询专业营养师。

芸豆（干、红） - 营养成分-100克可食部分

热量331千卡、蛋白质21.4克

脂肪1.3克、碳水化合物62.5克

膳食纤维8.3克、钠0.6毫克

 维生素        

维生素A 15.0微克、胡萝卜素 180微克

维生素 E              7.74毫克

维生素B1             0.18毫克

维生素B2             0.09毫克

维生素B3             2.00毫克

维生素B5            

维生素B6            

维生素 C

胆       碱              

生  物  素              

叶        酸             104.4微克

 矿物质

钙                        176毫克

铁                        5.40毫克

锌                        2.07毫克

硒                        4.61微克

镁                        164毫克

铜                        0.83毫克

钾                        1215毫克

磷                        218毫克

锰                        1.43毫克

碘