烤盘烤活生蚝这样做更好吃,不妨一试 | 您所在的位置:网站首页 › 生蚝如何吃视频 › 烤盘烤活生蚝这样做更好吃,不妨一试 |
2、生蚝的表面一面是平的一面是突出的。 3、用清水把生蚝表面刷干净(使用的是新的牙刷,可以反复使用)。 4、用刀子通过生蚝有缝隙的部位撬开。注意:一定工具插入的深一点再撬,避免工具折断。 5、活生蚝撬开后有些肉会粘连在壳上。可以用刀子刮掉。 6、用少量清水冲掉壳的残渣。 7、再撬一个~ 9、取一头蒜,家中有碎蒜的机器可以不用刀切~ 10、没有碎蒜的机器用刀把蒜切成小丁。 11、铺到生蚝表面。 12、烤盘加热后陆续放入生蚝。 13、留了些没撬壳的生蚝,我们对比下做熟后的区别。 14、大约2分钟后,撬开壳的生蚝开始微微冒泡了。 15、加入少量蚝油或者鲜鸡汁(可以不加)。 16、生蚝肉有点缩小。入口很柔软。 17、这是没撬壳烤的生蚝,非常饱满的一大只,太诱人了。入口很鲜,口感细腻。 18、再撬一只看看~ 19、是不是非常棒。直接吃或者沾调料都可以。未撬壳的生蚝熟后壳会微微张开。 20、生蚝的功效与作用供大家参考。 小贴士 如果家中没有烤盘。生蚝放在锅内蒸也可以的。 生蚝的饮食禁忌 牡蛎恶麻黄、吴茱萸、辛夷;与啤酒同食易发痛风。 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱! 喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。返回搜狐,查看更多 |
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