芝士的N种花式做法！爆浆、拉丝...在家实现芝士自由！

图片来源于小红书@瑞士不吃糖

材料清单

马苏里拉芝士碎、全麦卷饼、

番茄、洋葱、即时鸡胸肉

图片来源于小红书@瑞士不吃糖

步骤一

将洋葱、番茄、鸡胸肉切丁

（墨西哥辣椒没有可不加）

图片来源于小红书@瑞士不吃糖

步骤二

在平底锅内刷一层橄榄油

（不粘锅不用刷油）

放上一张全麦卷饼铺平

依次放入芝士碎、鸡肉丁、番茄洋葱辣椒

合上卷饼压一下，煎至两面金黄

图片来源于小红书@瑞士不吃糖

步骤三

出锅后，平均切成三份

蘸着酸奶更好吃噢

剩下的食材还能当沙拉吃

图片来源于小红书@瑞士不吃糖

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芝士排骨

②

经常在外面吃芝士排骨

为何不自己尝试着做一下呐！

其实很简单！芝士超级拉丝~

图片来源于小红书@肖先生的餐桌

材料清单

马苏里拉芝士碎、肋排、韩式辣椒酱、

生抽、料酒、黑胡椒、白芝麻、

蜂蜜、果醋、白洋葱、苹果、大蒜、辣椒粉

图片来源于小红书@肖先生的餐桌

步骤一

苹果、洋葱半个切小块放入料理机

大蒜去皮，放入料理机

依次加入 韩式辣椒酱、15ml生抽、20ml料酒、

20g蜂蜜、10ml果醋、5g黑胡椒和辣椒粉

启动料理机打至顺滑

图片来源于小红书@土豆饭饭

步骤二

将肋排洗净后，沥干水分

倒入打好的酱，混合均匀

腌制4小时以上或隔夜

图片来源于小红书@肖先生的餐桌

步骤三

锅中倒入少量的油

放入腌制好的肋排煎至金黄

把碗中剩余的酱汁倒入锅中翻炒

将排骨推到一边，放入芝士

盖上盖子，融化~

图片来源于小红书@土豆饭饭

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日式芝士爆浆年糕

③

糯糯叽叽，一口爆浆！

只要揉一揉煎一煎就能做

超简单，Q弹可口

图片来源于小红书@李苗苗ving.L

材料清单

车达芝士、水磨糯米粉、温水、细砂糖

（黄豆粉）

图片来源于小红书@五五的懒人料理

步骤一

糯米粉和细砂糖翻拌一下

加入温水搅拌，和成面团

将其分成平均大小的面团，揉成圆形

压扁后包入芝士片

收口捏紧，捏成长方形

图片来源于小红书@仙人掌CoLIN

步骤二

在平底锅内刷一层油

放入年糕，煎至每面金黄

图片来源于小红书@鹅包

步骤三

出锅后，撒上黄豆粉

（也可以淋上红糖酱、炼乳...）

爆浆年糕就完成啦~

图片来源于小红书@kk

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芝士榴莲饼

⑤

榴莲控看过来~

芝士榴莲饼比榴莲披萨还赞~

芝士和榴莲一起爆浆，爽！

图片来源于小红书@伈妈美食记

材料清单

马苏里拉芝士、榴莲、面粉、盐

黄油、牛奶、蛋黄液

图片来源于小红书@美食被我吃掉啦

步骤一

面粉中加入适量牛奶，和成面团

面团中加入黄油包起来

揉搓均匀盖上保鲜膜 醒发30分钟

图片来源于小红书@美食被我吃掉啦

步骤二

取出榴莲肉压成泥

醒发好的面团擀成面皮

撒上芝士碎和榴莲肉，捏成包子状

图片来源于小红书@美食被我吃掉啦

步骤三

容器铺上锡纸，放上榴莲饼

预热好烤箱

放进去 上下火185°烤15分钟

取出来刷层蛋液，继续烤15分钟

完成！

图片来源于小红书@美食被我吃掉啦

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芝士吐司卷

⑥

不用烤箱就能做出的芝士吐司卷！

作为早餐，简单又营养~

图片来源于小红书@iam肥肥羊

材料清单

车达芝士、吐司、鸡蛋、

火腿肠、黄油

图片来源于小红书@Neko

步骤一

打一个鸡蛋备用

将吐司边切掉，用擀面杖压扁

放上芝士片和一半的火腿肠

边缘涂点蛋液，压实卷起来

封口记得压紧哦！

图片来源于小红书@iam肥肥羊

步骤二

在平底锅内刷一层油

卷好的吐司均匀地裹上蛋液

将接口处放入锅中煎

接着均匀煎至每个面都金黄

图片来源于小红书@iam肥肥羊

步骤三

撒上点芝麻，也可以卷一层紫菜

剩下的蛋液也煎一下

图片来源于小红书@猫腻

啊！芝士就是力量！

即使它热量高，也无法阻止我爱它

快跟家人、朋友一起做着吃~

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