《光山美食超全攻略》上线：来光山，怎么吃才不算白来一趟？

文殊麻花传承者谈广珍老太太

2.走入 有“小武汉”之称的第六批中国历史文化名镇「白雀园镇」，有一种稀罕传统美食—— 白雀园印子馍，至今已传承百年。糯米面团与红豆馅的结合，既有糯米的清香又有红的的香甜，加上传统模具花样加持，印子馍实在属于“美貌”与“实力”并存。

白雀园镇106国道雷堂路口印子馍工坊

3.如果你恰好在秋天来到了光山，趁着空气中传来的稻子的清香，在寨河镇东湾村你将可以解锁「吃板栗叶长大的东湾羊」搭配「东湾萝卜」、「板栗豆腐」、「栗香糍粑」、传承千年的「甲鱼炒饭」、「腊羊头炖狗肉」······

寨河镇东湾村

4.文殊乡杜槐村磨桥红薯粉条，逢年过节才能吃一次的猪肉炖粉条香糯可口。为了这一口企盼着每一个节日的到来，在等待的日子里，也会回味粉条入口时的满足。

文殊乡杜槐村磨桥红薯粉条工坊

5.糍粑不仅是一份美食、手艺的传承，还是一年丰收之后的喜悦，为着冬日的生活提前做好准备的勤劳。有机会去民间手工糍粑作坊看看，品尝着一份喜悦，而且脚步丈量寻到的味道，大概会尤其美味。

晏河乡许洼村的民间手工糍粑工坊

6.传统食品的美味就藏在小小的挂面之中，细如丝线，根根入味。作为光山的支柱产业，当然也是光山人日常最不可或缺的食物，承载着峥嵘岁月，也应和着如今的小康社会。

白雀园镇李家挂面工坊

来光山不吃一道地道光山菜，就像来京不吃烤鸭，来粤不吃早茶。

地道的光山美食兼具着美味与营养价值，如果在外漂泊已久，那就在来到光山之后，品尝一下光山的美味，再给陪自己奔波的身体好好补一补。

麻鸭炖汤圆：光山人又称扁嘴子炖汤圆，在中秋赏月之夜，饭桌家宴的必备之客，属于光山的地道美味。具有 消暑清热，补肾的功效，夏天品尝也不用担心会上火。

光山必打卡菜式：麻鸭炖汤圆

老鳖下卤罐，光山司马光家宴的头道菜肴，胶原蛋白丰富，口感粘合力强，滋补又美味，真的可以试试。

光山必打卡菜式：老鳖下卤罐

腊肉炖黄鳝，黄鳝肉质细腻，一抿即化，与腊肉一起炖煮，又增添了腊肉经历过风吹日晒的厚重感与香味。

光山必打卡菜式：腊肉炖黄鳝

泥鳅拱大蒜，平常不过的家常小菜，被路过旅居的苏东坡先生吃到，赞不绝口，遂推为光州绝味美食。

光山必打卡菜式：泥鳅拱大蒜

一天过得好，早餐少不了，一句“嗯吃早点没？”是光山人早晨的问候方式。

来光山，这就是相当于到了武汉，必须来一碗热干面。要论过早文化的灵魂，热干面当之无愧，作为中国十大名面之一的热干面，它不仅是武汉过早文化的标志，也是光山早点的标志。

吃不惯热干面的“干”，那就品尝一下河南特产——胡辣汤，光山必点早餐汤味浓郁，汤色靓丽，香辣可口。一碗微辣够味的胡辣汤下肚，让人整颗心都是熨帖的。

光山有两版胡辣汤：清爽版胡辣汤——由粉丝和面肉疙瘩组成，清清爽爽能喝两碗！黏糊版胡辣汤——牛肉和木耳丝，软糯和清脆的组合让人食指大动。

泼河锅贴超级推荐！是光山地方美食，还会随着季节变换口味，在有茼蒿的季节，店主会用茼蒿做面皮，素馅和肉馅填充，让本就焦香锅贴又增加植物的清香。

当然除开这些具有特色的早点，你想要平常的清粥小菜、油条豆浆、锅贴米线、馄饨面点在光山早餐店也能找到，这座小城对于吃食格外的认真对待。

如果你来光山，一定要感受一下光山热闹的早餐氛围。 不仅仅只是填饱肚子开启全新的一天，还代表着光山人民的勤劳、踏实以及对于生活的热爱。

晚餐的打开方式，夜市觅食也是不错的选择。慢生活是光山生活骨子里的浪漫，夜晚的幸福感怎么少得了夕阳的落下后的满是人间烟火的夜市呢？

🌈 日升广场夜市 🌈

#最多聚会发生 #超热闹 人间烟火

每个夜市都少不了一家「生蚝铺」

酱爆鱿鱼软嫩弹牙，撒上孜然辣椒面，飘香十里。

碳水怪兽的挚爱炒粉、炒面，用料超足！

香香辣辣的卤煮，肉食爱好者狂喜！

🌈 新西亚夜市🌈

#网红必打卡小摊 #暂坐体验好

必打卡龙虾杯杯面，夏天里不能没有麻辣小龙虾！

光山也有竹筒奶茶啦！满满奶芙，满满幸福！

🌈 星光夜市🌈

#氛围感超强 #草坪精致夜市

🌈 南头广场夜市 🌈

#性价比高 #老板们全都超热情

铁板小面筋和铁板鸡胸肉，便宜量大，鲜香麻辣！

街边牛排，牛排加意面，各种口味任选！

偶遇卖甜品、绵绵冰的精致小铺！

捞汁小海鲜、烤腿、花甲、牛蛙、臭豆腐、烤鱼……在南头广场这边一条街，让你能在夜晚悠凉的风中享受到一天之中可以格外放松的时刻。

最后。

生活中固有喜忧参半、五味杂陈，但生活中也会出现偶尔的惊喜与持续的幸福，四方食事，美味依旧。

吃一块非遗糕点，捻一份栗香糍粑，将所有烦恼诉诸衷肠，在慢生活中找到自己的生活哲学，去舒适地、松弛地面对即将到来的一切。

部分图片来源于光山文化

编辑：李慧诗 王淑雯

责任编辑：刘晓梦

审核：左忠宽 监制：李学峰

总监制：邹雅梅返回搜狐，查看更多