L餐饮有限公司基层员工激励机制研究

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作者：

王晓玲

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摘要：

随着餐饮业的快速发展,管理制度越来越受到重视.从管理方面,人们发现现代餐饮业的发展越逐渐转移到了企业员工的管理上.但从目前的餐饮业发展来看,难于掌握和管理的制度就是人员的管理,人员的管理关系到企业的生死存亡.对于员工的激励体制的研究与发展,我国很多学者都进行了大量的研究,就针对员工的激励机制问题展开了论述,并一致认为,餐饮企业的发展,必须要依靠员工来支撑,因此必须要建立有效的激励体制,作为员工日常工作的激励因素,作为员工们每天工作的标准,同时也是提高企业整体员工素质提升的有效手段.对于餐饮企业的人力资源管理来说,是最难管理的一部分,因为员工的流动性很大,是一个频繁流动员工的现象.国内学者的研究大多都是建立在国外的一些理论研究基础上进行的.对于本国的研究没有多大进展也缺少创新的地方.本文就L餐饮公司作为研究的主要对象,制定出研究方案,针对L餐饮公司的基层员工制定激励方案研究路线,以绪论,理论阐述,国内外文献研究,现状分析,提出问题,案例分析研究,对本文提出的案例提出解决的对策建议,写出结论的研究路线,对其进行展开论述.经过研究发现L餐饮公司基层员工的管理制度是混乱的,没有一个统一的管理制度,组织结构缺乏,缺乏有效的激励机制及员工道德素质问题较大等问题.相对于国外的理论研究来说,L餐饮公司的基层员工激励机制的发展状况是不合理的,完全的脱离了市场的发展,对于L餐饮公司的发展是非常不利的,面对这样的情况,作者根据自己的经验和学问,对L餐饮公司的基层员工激励机制做了深入细致的研究,找出问题的关键点,实施下一步的作战计划.论文最后提出L餐饮公司属于现代化信息管理考核的基本内容,建立基层员工激励机制是企业发展的重要环节.

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