清炒芹菜的做法

1.芹菜去根去叶,洗净切段

2.红椒一个，斜切成薄片

3.大蒜切碎备用

4.炒锅加水烧开，放盐适量，油少许

5.把芹菜放进去焯水

6.看着芹菜变色后捞出放冷水浸泡，水里滴入几滴白醋，浸泡后不但颜色好看做出来吃着口感又脆

7.浸泡后沥干水分

8.炒锅烧热放油，先把蒜末炒香

9.倒入芹菜

10.翻炒片刻加入红椒，放盐和鸡精调味即可出锅

11.装盘后效果图来一张