鲁菜菜谱大全带图片

鲁菜是山东地区的传统菜系，以其独特的烹饪技巧和丰富的口味而闻名。鲁菜的特点是注重火候，讲究原汁原味，口味鲜美，营养丰富。下面是一些鲁菜的菜谱：

1. 红烧肉：将五花肉切成块状，用沸水焯水后捞出，加入葱姜蒜爆炒，加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、盐、鸡精、清水，烧开后转小火焖煮1小时左右即可。

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