塞外天籁

“千峰随雨暗，一径入云斜。

日暮飞鸦集，满山荞麦花。”

温庭筠笔下的漫山荞麦花的美景

在定边的八月从诗中走进山野

中国・定边第四届红花荞麦文化旅游节

将于8月28日正式开幕

谨以此歌欢迎您到定边来

走三边、看花海，游千年盐湖、探塞上古堡

览田园风光、尝定边美食

　　千百年来，生命力强、生长期短的荞麦悉心地养育着、救济着她的子民，使他们得以繁衍生息，绵延不绝。因此，定边人对荞麦心怀感恩，将其列为“定边三宝”之一。

荞麦之所以被定边人当作宝贝，是因为定边荞麦有三大优势：

　　一是品质优势

　　定边县位于陕甘宁蒙四省区交界处，是黄土高原向内蒙古鄂尔多斯荒漠草原过渡地带，这里土地广袤，梁塬峁坡土层深厚，土壤富含钾素，气候凉爽，日照充足，雨热同季，昼夜温差大，是荞麦的适生区。在这得天独厚的自然环境里生产出来的荞麦，以其粒大饱满、色泽茶褐、棱细皮薄、出粉率高、营养丰富、药用价值大等优势闻名遐迩，远销日本、韩国乃至东南亚许多国家，曾是定边有名的出口创汇产品。

　　二是规模优势

　　荞麦有甜荞和苦荞之分，也有红花和白花之别。中国荞麦主要有四大产区：内蒙古东部地区以库伦为中心的白花甜荞产区，内蒙古后山地区以固阳为中心的白花甜荞产区，陕甘宁相邻地区以定边为中心的红花甜荞产区，以及云南、四川相邻的大小凉山及贵州西北的毕节等地区的白花苦荞产区。地处红花甜荞产区核心地带的定边县有耕地370万亩，常年种植荞麦约65万亩，生产荞麦6.5万多吨，是全国荞麦种植第一县！

　　三是品牌优势

　　不管是在荞麦作物学界、政府部门，还是荞麦市场，定边荞麦的名气都十分响亮。2007年，中国・榆林首届国际荞麦节在定边举办，这里还是同时举办的第十届国际荞麦会议的观摩现场（这个国际会议在中国只举办过这一次）。会议认定定边为世界红花荞麦的原产地之一，世界红花荞麦优势产区和世界红花荞麦产业化示范先进区域。2011年国家质检总局批准“定边荞麦”为地理标志保护产品。“定边荞麦”还被农业部评为“优质农产品”，定边县被确定为陕西省“优质荞麦商品生产基地”和“全国优质荞麦生产基地县”等等。定边不愧有“荞麦之乡”的美誉。

文章来源：定边融媒