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用微信扫码二维码 分享至好友和朋友圈 柿子树是老家农村特别爱种的一种果树,种起来简单,产量高,还有事事如意、好事成双的美好寓意,所以很多人家里都会种上几棵。 如今正是柿子成熟的季节,红彤彤的世子就像灯笼一样,高高地挂在枝头,熟透的柿子软软糯糯,一口咬下去,甘甜多汁,非常美味,深受男女老少的喜爱,被人们誉为“果中圣品”。 柿子不仅味道极佳,营养也非常丰富,里面含有多种对人体有益的物质,适当吃一些,对身体有很多好处,关于柿子的营养价值,老一辈的人有这样一种说法:“一个柿子十副药”,那么这句话是什么意思呢?吃柿子真的有那么神奇吗? 老话讲:“一个柿子十副药”,说的是什么意思?听听医生怎么说 “一个柿子十副药”看字面的意思, 指的就是吃一个柿子,相当于吃十副药,其实就是对柿子的作用进行了一个肯定。 在陶弘景《名医别录》中,有这样一段有关柿子的描述,柿子无毒性,生寒、涩、平,被认为有清热解毒止咳化痰的作用 柿子含有碳水化合物、单宁、柿胶粉、蛋白质、脂肪、维生素C和胡萝卜素等多种营养成分,还含有磷、铁、锌、铜、钙、碘等微量元素,营养价值很高。 但是如果身体出现了疾病,还是要遵循医嘱,依靠药物进行治疗,仅仅依靠柿子的说法不可信。 对于古代人来说,之所以会有如此说法,主要是欣赏柿子的青睐,虽然说吃柿子不能治愈所有的疾病,但经常吃柿子的确也能给身体带来一系列的好处。 吃柿子的好处 促进消化 柿子中含有大量尼克酸,单宁酸等有机酸,这几种有机酸有助于肠胃消化,增进食欲,同时还能涩肠止血,消化功能不好的人群适量吃点柿子是有好处的。 补血 其实柿子当中还有非常丰富的铁元素,有着很好的补血效果,尤其是对于一些缺铁性贫血的人而言,适当的吃一些柿子的话,确实能够有效地改善贫血的情况。 当然了,女性朋友在月经结束的时候也可以适当的吃一些柿子,目的是为了补充一些气血,能够使面色变得更加的红润。 润肺化痰 中医认为,柿子性寒,味甘,是一种具有润肺化痰,清热解毒,止渴生津,健胃养脾等功能,多吃柿子对于患有肺热咳嗽的患者具有很明显,柿子还能够的效果缓解便秘,减轻痔疮疼痛。 止血润肠 柿子中含有大量丰富的转化糖、蔗糖、苹果酸和甘露醇等物质,这些都具有很好的止血润肠的功效,平时有便秘顽症的,可以适当吃一些柿子,能起到缓解作用。 补充能量 柿子这种水果不含有大量的糖分而且多以天然果糖为主,易于身体吸收,因此人们吃柿子以后能补充身体所需的多种能量,因此为身体补充糖分,可食用柿子。 解酒 在柿子里面的成分能够让血液里面的乙醇得到氧化,也能够让身体里面酒精更快排泄出来,在减少酒精伤害上也有不错的效果。 吃柿子的注意事项 控制好数量 柿子吃的数量一定要严格地控制,一次吃一个为宜,如果吃柿子的数量过于多,会引起过多能量的摄入,进而可能会造成肥胖的高发。 忌空腹食用 柿子中的鞣酸、果胶等成分,容易与胃中的消化液胃酸结合形成柿石,空腹胃酸更易与鞣酸完全接触,更易形成柿石,所以不建议空腹食用柿子。 糖尿病患者不宜食用 柿子中含糖量较高,且这些糖分在食用后易被人体吸收,使血糖升高,所以对于血糖高人群以及糖尿病患者,尤其是血糖控制不佳的患者,应少吃或不吃柿子。 柿子皮不能吃 因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,在柿子脱涩时,不能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃更容易形成胃结石。 腹泻的人不能吃 如果你出了现了腹泻的话,那么也是要注意不可以吃柿子的,腹泻的人如果吃柿子的话,会使自己的腹泻情况变得更加的严重糟糕,主要是因为柿子是属于凉性的,本身吃多了就会影响到自己的肠胃健康,更何况自己已经出现了腹泻的情况。 不宜空腹吃 饥饿的时候胃酸会出现增多的现象,然后柿子当中的有效成分也会出现可溶性,如果与高浓度的胃酸相遇的话,还会出现结石的现象,严重的时候还会造成胃结石,胃溃疡或者是胃出血等症状。 分享一种关于柿子的美食 【干柿饼】 准备食材如下:柿子30个(柿子不要太软的,要比较硬的,软的不好剥皮) 具体做法如下:柿子可以事先清洗一下, 柿子做削皮处理,将削完皮的柿子,用线穿起来晾晒,最后,晾晒一段时间之后,可以将柿子捏成柿饼的形状即可。 特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。 Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services. /阅读下一篇/ 返回网易首页 下载网易新闻客户端 |
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