日本雪平锅值得买吗？哪个牌子最好？看完雪平锅优缺点，再做决定

日本雪平锅值得买吗？

日本雪平锅号称“万用锅”，在日本影视剧中出场率很高，颜值高手感轻、功能丰富，可以用来煮、炖、蒸、炸、凉拌等多种料理，还可以直接端锅上桌，碗都不用洗，特别适合单身或小家庭使用。

雪平锅是一种源自日本的厚底平锅，因为独特的雪花状槌目纹锅体而得名，这种纹理的好处就是可以让它升温速度更快，又不容易溢锅。

它的材质有铝、铜、不锈钢、涂层等，一般来说，不锈钢雪平锅比较安全耐用，涂层雪平锅比较轻便不粘，铝和铜雪平锅导热快但可能有健康风险。

日本雪平锅值得买吗？我们先来看看它的优点。

- 底厚壁薄，升温速度快，对比测试烧水比一般的锅具要快不少。

- 可以用来做各种菜肴，如炒菜、煮汤、蒸饭、煎饼、凉拌等。

- 可以节省油和水，减少油烟和水汽。

- 精致小巧，使用轻便，能方便地清洗和收纳，占用空间小。

- 对于懒人来说，还可以直接端锅上桌，少洗一个碗，简直不要太实用！

当然，雪平锅并不是十全十美，也有一些缺点。

雪平锅最大的缺点就是太容易烧黑发黄，由于升温速度快，如果不注意火候的话，很容易因为干烧和大火导致锅具发黄烧黑。

而且由于雪平锅表面雪花纹理的存在，无疑中增加了清洁难度，一般的方法特别难擦洗干净。所以使用雪平锅的时候要特别注意，火不要太大，水开了后记得关小火一点。

除此之外，锅具烧黑发黄后要及时清洁，可以选购一些专用的不锈钢清洁膏，可以强力清洗干净这些黑垢黄渍，而且比较轻松。

只需要将不锈钢清洁膏涂抹在污渍处，静置15分钟，让清洁膏与污渍充分反应并松动后，再用清洁海绵擦洗下就干净了。

这种不锈钢清洁膏除了能强力清除锅底黑垢外，还可以清洗各种不锈钢锅具、水垢、台面油渍等，家里很多地方都用得上。

那么，日本雪平锅值得买吗？对比上面的优缺点后，我个人认为，如果你喜欢轻食料理，或者想要尝试一些新的烹饪方式，那么雪平锅是一个不错的选择，好用又不占地方，日常注意使用方法和及时清洁就可以了。

当然，你也需要根据自己的需求和预算来选择合适的牌子和型号。

这里给大家推荐几个口碑和销量都不错的雪平锅牌子，以及它们的特点和价格。这些牌子都是在网上可以买到的，你可以根据自己的喜好来决定。

吉川雪平锅

日本原产，403加厚不锈钢材质，经久耐用，无涂层，高温油炸也不会析出有害物质，加宽设计的导流口更易倾到汤水。

整体厚重圆润，配上天然木把手，颜值很高又能满足平时各种烹饪需求。

神田雪平锅

日本品牌，神田雪平锅的颜值很高，由于国内生产所以价格也比较亲民，性价比很高。采用铁素体443不锈钢材质，导热性好，安全性高。

锅身也蛮不错的，木质手柄光滑，不锈钢盖子也很切合，平时一个人生活用来煮点儿方便面，做点火锅，煮点儿饺子，都是极好的。重量适中，比铝的重，但也不会是阻碍。这个雪平锅很小巧，适合日常家庭的使用。

九阳雪平锅

国产品牌，知名小家电品牌旗下产品，采用食品级不锈钢材质，外形精美，性价比高，适合厨房新手使用。

九阳的雪平锅质量很好，材质用料十足非常厚实，把手处螺丝拧紧也很稳，用来煮个牛奶煮个方便面很方便。

作为一种常用的厨房锅具，雪平锅还是很实用的，如果家里还没有的话建议入手一个，当个菜碗也不错，价格又不贵。但是使用的时候要注意火候，并及时清洗干净。