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书读经典，酒饮摘要

康乾盛世，物阜民丰。金沙窖酒，声名鹊起。祖师刘开廷，殚精竭虑，踞沃野清源，佐山川灵气，日月星光;取西来圣水，天然糯粱。祀天地，祭宗庙，求九德，避三端。择良辰吉日，清心沐手，两投其料，九番蒸煮，八轮发酵，摘其精华，深藏久窖，三载封存，遂成酱香琼浆，名冠殊荣。遵仪狄之法，效开廷之方。然水流千里，其形自变;物竞天择，气运自然。今海晏河清，国运昌隆。招贤纳士，萃搜秘本。淘漉万卷，淬砺千方。摘天籁之菁华，色若晨露；要人间之至酿，味比醪醇。惟精惟一，卅载深窖。守心志，修内美；取天道，归本纯，遂得千年回沙之妙。终成酱香摘要。 摘万物魁首，聚一生至要！...

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