你烤冷冻披萨的温度是多少？

by 美味的帕斯卡 27 年 2022 月 11 日，46 时 XNUMX 分 334 投票

大多数冷冻比萨饼需要的温度为 375 至 425 °F 正确烹饪。 为确保您的比萨饼烘烤均匀，请将您的烤箱设置为“烘烤”。 有些人将其设置为“对流”； 这一切都取决于您拥有的烤箱型号。

因此，您如何在烤箱中烹制冷冻披萨？ 烤箱

确实，您在 400 度时烤一个比萨饼要多长时间？

准备好您将要制作的面团，然后再静置 10 分钟，然后再放入烤箱。 在距边缘约一英寸处均匀涂抹披萨酱。 在上面放上奶酪和所需的配料。 在 400 度下烘烤 15-20 分钟。

烹饪冷冻披萨的最佳方法是什么？ 把你的烤箱调到 550 华氏度——这是大多数家用烤箱的极限——然后在里面预热你的披萨石。 一旦它足够热，将冷冻披萨滑到加热的石头上并烘烤大约五到八分钟 - 而不是 12 或 15 分钟。

那么，为什么我的冷冻比萨饼中间没有煮熟？

尝试稍微降低烤箱温度或将比萨饼在烤箱架上降低一两层。 然后你可以烤更长时间——再烤 4 分钟——你应该把面团烤透，不要把顶部烧焦。

内容

上升地壳

将烤箱预热至 425 度。 将披萨从纸板上滑到烤架上。 烘烤 12-15 分钟，直到边缘呈深棕色。

首先，我将烤箱预热到 450 华氏度。 这需要 10-15 分钟。 烤箱预热后，我把披萨盘放在烤箱中央。 我将计时器设置为大约 8 分钟，通常，这是最合适的时间。

将烤箱预热至 375 华氏度。将面团放入比萨盘中。 上面放酱汁、普罗卧干酪、意大利辣香肠、培根、火腿、香肠和肉丸。 烘烤大约 15 到 20 分钟，在烹饪时间中途旋转平底锅。

虽然您可以先解冻披萨，但这不是必需的。 虽然先解冻比萨饼可以帮助它更快地煮熟并使外壳更脆，但如果你煮得足够长，大多数冷冻比萨饼会做得很好。

将冷冻馅饼直接滑到架子上，位于“倒数第二个”位置。 从冷冻室的干冷到烤箱的干热是任何脆皮希望的最佳选择。

如果比萨是冷冻比萨、带有预制皮的比萨或您要重新加热的熟比萨，则应直接在烤架上烹制比萨。 生比萨面团不应直接放在烤架上，因为它会从缝隙中掉下来。

除了面团吸收过多的酱汁会导致比萨饼变得湿透的事实之外，比萨饼最终在中心“湿透”的最常见原因之一是因为比萨饼实际上未煮熟。

虽然您可以先解冻披萨，但这不是必需的。 虽然先解冻比萨饼可以帮助它更快地煮熟并使外壳更脆，但如果你煮得足够长，大多数冷冻比萨饼会做得很好。

使用比萨饼，将生馅饼从柜台移到石头上（在烤箱中）。 根据烤箱的温度，煮 6-10 分钟，直到奶酪起泡，底部酥脆。

你在 350 做比萨饼要多长时间？ 答案取决于您希望如何烹制比萨饼。 如果您正在寻找酥脆的金色外壳，您将需要在烤箱中烘烤披萨约三个小时。 为了实现这一点，您应该在热披萨石或户外披萨烤箱上烤披萨。

如何烘烤冷冻深盘披萨

在 475°F 的烤箱中烘烤披萨，一次一个，直到外壳变成褐色，奶酪呈金黄色，大约 10 到 15 分钟。 如果你愿意，在烹饪时间快结束时，你可以再撒上一点奶酪。

在 450-500F 左右的普通家用烤箱上烤披萨应该在 10-15 分钟内完成。 即使烤箱已预热，烹饪时间也会因面团的大小和厚度而异。

如何制作自制比萨

将披萨从果皮上滑下来，放到烤箱里的烤石上。 烘烤：在 475°F 的烤箱中烘烤披萨，一次一个，直到外壳变成褐色，奶酪呈金黄色，大约需要 10 到 15 分钟。

比萨湿透或未煮熟的主要原因往往是由于烤箱的热量。 如果你的烤箱还没有达到合适的温度，但你还是用它做披萨，它就不会彻底煮熟你的披萨。

您可以烹制未解冻或解冻的冷冻披萨。 你可以把比萨饼放在平底锅上烤，直到外皮变成金黄色或褐色。 这通常需要大约 10 分钟。

在添加配料之前，将面团预烤 5-6 分钟是绝对必要的。 加入披萨酱和所有配料后，将其放回烤箱完成烘烤！ 这将形成一个外壳，它自己保持，外面酥脆，里面柔软通风。