茯苓功效多 不是人人適合

文／凌芸

茯苓被譽為「四時神藥」

茯苓的功效相當多，包括利水滲濕、利尿，可改善記憶力，還有幫助鎮靜的功效，對於拉肚子、遺精患者來說，也很有幫助。

茯苓被譽為「四時神藥」，因為功效廣泛、四季都可使用，不管是哪種邪氣入侵，茯苓都能發揮功效，更是適合入菜的健康美味藥材。茯苓性平、味甘、淡，入心、肺、脾經。古人視茯苓為「四時神藥」，不只因為它功效廣泛、經常入藥，能與不同藥物為伍，四季都可使用，而且不管是風、濕、寒、溫哪種邪氣，茯苓都能發揮功效。現代藥理則顯示，茯苓含茯苓聚糖、茯苓酸、蛋白質、脂肪、卵磷脂、膽鹼、組胺酸、麥角甾醇等。

功效多，四季可以吃這麼親民的茯苓具有以下功效：1.具利水滲濕、利尿的作用，能增加尿中鉀、鈉、氯等電解質的排出，可用來治療水腫脹滿、小便不利及腳氣。2.能寧心安神，有健忘驚悸，即改善記憶力、鎮靜的功效。3.可治療咳逆痰飲，無論是痰液濃稠或較清稀，都可以使用。4.拉肚子、遺精者，也可用茯苓治療。5.具有健脾和胃、降低血糖的作用。

茯苓可以用來煮藥膳、磨粉和泡藥酒。茯苓的功效相當廣泛，但是虛寒精滑、氣虛下陷的人，就一定要謹慎使用，例如原本就經常跑廁所、尿尿很多的人，因為茯苓會利尿，因此還是少吃為宜，另外，汗多的人吃茯苓，恐怕會損元氣，所以也要盡量避免。(詳細內容請見常春月刊360期)