既蒸馒头又争气！垦利这个村的馒头火了

垦利区融媒体中心

2023-05-11 11:05:03

　 每日清晨，在六村村委大院里便会飘出一股香甜的面食味儿，扑鼻而来的还有“馒头的老家味道”。走进制作车间，工人们正忙着发面、醒面、揉面……厂房内外洋溢着一派繁忙、热闹的景象。

    “早上也就忙两三个小时，6点来钟发面，9点来钟送完货。一天蒸800来个，工作量不是很大！”六村村委委员蒋士玲一边忙着往货车上装馒头，一边介绍说，“你看，咱这馒头又结实又大，口感特别好。送到超市里，中午头就能售空！”六村党支部书记任有明补充道，“自从有了这个馒头坊，感觉整个村都有了个精气神！别人一提起咱村馒头，整个村都感觉自豪。”

　为全面推进乡村振兴，六村积极找路子、想办法，竭力走出一条富民强村路，改变村庄旧面貌。今年2月份，在帮扶单位垦利区水利局的积极推动下，村“两委”经过多方考察论证和集体讨论，达成共识，依托六村党支部领办合作社，注册成立垦利街道六村香满园馒头房，将村集体闲置房屋改建成70平方米的馒头加工车间，配置了一条馒头自动化生产线，实行村集体“统一经营”，进行手工馒头生产、销售，逐步壮大村集体经济。

  “咱这馒头投资小、见效快，效益还不错，群众参与度也高。试运营期间，咱村干部先帮着干，能节约一部分成本。”任有明提起当初的“致富选择”，侃侃而谈。凭借着香味浓郁、口感暄软、安全健康、价格低廉等优势，六村馒头深受消费者青睐。目前，六村馒头已与胖鲜生超市签订合作协议，打通了六村馒头的销路，市场日渐走俏，实现了村集体日增收200元以上，让周边的群众吃上了实惠又好吃的馒头。

    “以前农闲时就没事干了，现在，馒头房给了我一个挣钱的机会。”六村馒头房员工李景高兴地说。现在六村馒头房雇佣的4个员工，全部是本村村民，守家守业还能赚钱，他们是打心眼里高兴。如何把传统的馒头制作优势放大，让村民们足不出户就能挣到钱？六村结合村金银花种植产业优势，正在开发研制“金银花馒头”，将金银花作为辅料加入面粉进行制作，让口味更鲜美、养生价值更高，增加产品附加值。

     近年来，垦利街道按照“一村一社、因地制宜”的总原则，积极鼓励各村发展特色产业，做大做强“自选动作”，实现增收致富，推进乡村振兴纵深发展。下一步，垦利街道将指导六村馒头坊扩大生产规模，丰富生产线，拓宽销售渠道，让更多的群众参与进来，力争让小馒头蒸出大产业。

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