形容川菜美食诱人的句子

1、红彤彤的鸭血上躺着肥嘟嘟的牛肚，一根根绿豆芽星罗棋布，嫩嫩的笋牙宽宽的白粉相间，隐约几片火腿上绿色的香菜散落其间，火红的辣油填补了菜与菜之间的空隙，香气诱人，令人垂涎三尺。

2、重庆毛血旺非常漂亮。

3、陕西美食，东可以牵引鲁菜繁华，西可以迎接穆斯林清真，南有川菜香辣，北能接蒙古饮食风情。鲁、闽、川、粤、苏、浙、湘、徽，八大菜系，在这里发展的最好。要面有面，要米有米，各种佳肴，各种舶来菜，风味交织，你都能非常容易找到。

4、毛血旺口感：成菜汤汁红亮，麻辣烫嫩鲜，味浓味厚，开胃下饭促进食欲。

5、毛血旺外观，打眼望去，一片“红海洋”。正宗的毛血旺，盆内的红油不会少于一半，而且油滑透亮，不浑不浊。其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的特点。油少不仅影响味道和口感，也不利于保温。在顺序上，建议先吃肉类后吃白菜、粉丝等物。因为菜叶易“挂油”，吃起来更辣。循序渐进，先从不太辣的吃起。

6、够劲够爽够火辣，有滋有味有旺池。

7、回锅肉的名句真不知道，不过这个菜是有说法的。

8、驿路川菜香，千味入旺池。

9、此肉只应天上有，人间能得几回尝。回锅肉肉质肥而不腻，肉薄而不透，夹起一片，晶莹剔透，令人吃过还想吃。回锅肉里因为有锅气，满口飘香，令人闻着都食指大开，再添一碗饭。虽然说回锅肉是一碗家常菜，但是往往家常菜才是令人最向往最回味无穷的

10、作为一名地地道道的四川人，在这样的季节交替之际，最喜欢的当然就是来上一碗毛血旺，不仅仅看着非常有食欲，而且吃起来也是非常火辣，能够给自己带来温度，这样一道菜在比较寒冷的季节时是非常合适的。

11、白话文释义：喝点高度酒，吃点江中的鱼，喝他一醉方休，结果少了雁池头这道菜。

12、一菜一格、百菜百味。

13、眼里有光，慢食三餐，看在眼里，吃在嘴里，辣在心里，暖在胃里。毛血旺给你红彤彤的诱惑。人间烟火气，最抚凡人心。天气转凉，快来记得好好吃饭…

14、辣椒与花椒的结合，形成了川菜麻辣兼备的格局，也就此确定了川菜进化的一个方向。

15、回味无穷，垂涎三尺啊

16、《戏题寄上汉中王三首》杜甫蜀酒浓无敌，江鱼美可求。

17、在古代，辣椒进入了不缺盐的四川之后，就开发出了自己作为食材的全部潜能，并且是与花椒一起，开创了属于川菜的“绝代双椒”的一个时代。

18、一、十五，煮熟的二刀肉乃是祭品的主角，俗称“刀头”。家祭事毕，正当“刀头”温度适中，老成都俗话说：“好刀敌不过热刀头”是历代川厨对厨艺知识的精妙总结。

19、最爱毛血旺，美食是相逢最美好的理由，味道里都是满足！

20、油光可鉴，清纯可人。

21、川香毛血旺，江白水痕肥。春意生寒食，风光送落晖？山花红未发，溪树翠相依。

22、汹汹沸水血红浪，铁碗盛来当烈酒。

23、白话文释义：一眼望去，在鸳鸯锅中光辣椒就有一斗，翻滚起来好像柳条一样。

24、霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不蔹。采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。9.一菜一格、百菜百味。

25、重庆的毛血旺名扬四海，川菜中的极品也非它莫属，今天，我就给大家介绍一下这道美味。

26、风味小吃无限好，三秦套餐少不了。而一个并非本土的菜肴，糖醋里脊，都能做的青出于蓝，出神入化。尤其在长安，美食就是化功大法，勇猛吸收，为我所用，野蛮生长

27、回锅肉之于川人，颇似老火汤之于粤人。

28、青青竹笋迎船出，日日江鱼入馔来。

29、蜀酒浓无敌，江鱼美可求。6.青青竹笋迎船出，日日江鱼入馔来。

30、麻、辣、香、鲜、油大、味厚，色香味俱全川菜有“一菜一格,百菜百味”的美誉川菜特点是突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚，重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜。

31、终思一酩酊，净扫雁池头。

32、《火锅煮辣吟》卢青山漫洒鸳锅椒一斗，灼息翻滚乱丝柳。

33、滚烫的沸水像血一样红，用铁碗盛来可以当烈酒。

34、霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不蔹。采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。

35、上海本帮菜浓油赤酱色相好，让人看了胃口大开。上海本帮菜微甜少咸口味好，让人吃了忘不了。上海本帮菜装盘卖相好，看了让人不能不动筷。上海本帮菜慱采众长，包容各家菜之长，有川菜之辣，苏菜之甜，鲁菜之形，广帮菜之精致等特点。我爱上海本帮菜！

36、对于一个吃货，一碗香辣滚烫的毛血旺就可以燃起他一天的希望，让人在冷风呼呼吹的寒夜里血脉喷张。

37、本菜出锅装盘，可见肉片肥瘦相连，金黄亮油，蒜苗清白分明，虽熟仍秀。

38、回锅肉乃“川菜之王”。从前四川人初一、十五打牙祭（改善生活）的当家菜。川人家祭，多在初

39、蜀酒浓无敌，江鱼美可求。

40、它们同样意味着温暖、女人和家。老母犒劳远方归来的幺儿，炒盘回锅肉；妻子心疼劳累的夫君，来盘回锅肉；全家“打牙祭”解馋，还是回锅肉。在物质极大丰富的今天，回锅肉依然是川人难以割舍的情结。

41、回锅肉是川人喉咙里永远的一只小爪子。在游子远走他乡，旅思难消的时候给你轻轻地挠几下。于是乎泪水与口水齐滴，双眼共红油一色。这滋味才下心头，又上舌头！

42、我爱吃川菜,更爱独特的古蜀文化。

43、回锅肉是川人的九转仙丹。哪怕一天辛劳后饿得偏偏倒倒来撒不起，只要来上一盘回锅肉加两斗碗白米干饭，肉片与油汤汤一并洗白，顿时神清气爽，元气恢复。又可以大声武气地展言子，冲壳子：你娃娃，虾虾！

44、麻辣烫看起来娇嫩欲滴，闻起来浓香四溢，尝起来辣气却是愈演愈烈，直至意犹未尽，不得不望辣兴叹矣，不得已而弃之。

45、离开保宁醋，川菜无客顾。

46、毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。其起源于重庆，20世纪40年代，重庆市沙坪坝磁器口古镇水码头有一王姓屠夫每天把卖肉剩下的杂碎，以低价处理。王的媳妇张氏觉得可惜，于是当街卖起杂碎汤的小摊，用猪头肉、猪骨入老姜、花椒、料酒用小火煨制，加豌豆熬成汤，加入猪肺叶、肥肠，味道特别好。在一个偶然机会，张氏在杂碎汤里直接放入鲜生猪血旺，发现血旺越煮越嫩，味道更鲜。这道菜是将生血旺现烫现吃，遂取名毛血旺。“毛”是重庆方言，就是粗犷，马虎的意思。且有毛肚百叶等杂碎为主料。

47、毛血旺又叫“冒血旺”，其味道麻、辣、鲜、香四味俱全。“血旺”一词指血豆腐，一般用鸭血，个别有用猪血，主要食材还有鳝鱼片，毛肚，鱿鱼，肥肠，午餐肉等。口味麻辣，麻辣鲜香，汁浓味足。

48、毛血旺不仅看着红油油的，而且闻起来也有一股麻辣的香味，吃起来更是让人欲罢不能。

49、作为川菜中独有味型之一，麻辣也算得上是川菜中最正宗、最经典的一种辣，鲜明而不张扬，爽辣而不热燥，这就是麻辣的一个特点。

50、闻起来浓香四溢,尝起来辣气却是愈演愈烈,直至意犹未尽,不得不望辣兴叹矣,不得已而弃之。

51、有民族味的川菜，就是不一样。

52、川菜的辣椒里，还有着各种不同程度的一个档次，在经过四川人的巧手搭配之后，就变化出了千般勾魂的滋味。