四川最出名的十大火锅品牌!

　　小龙坎火锅

　　小龙坎老火锅源于巴渝，经百年历史传承，系成都小龙坎餐饮有限公司精心打造的巴蜀知名餐饮品牌。

　　小龙坎老火锅自2014年问世以来迅速发展，成为成都火锅界的大黑马;2015连续9个月霸占大众点评更佳餐厅榜首。 [1] 2015成都火锅文化节综合大奖十大最红火锅。 2016年，被评为G20成都峰会市政府办公室推荐餐饮店，成为火锅界现象级品牌。

　　川西坝子火锅

　　川西坝子火锅创立于2010年，别称：火锅摆在川西坝子，总部位于天府之国成都，是一家经营川味火锅的全新品牌，截止目前在成都拥有5家直营店。

　　海底捞

　　海底捞成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店，全称是四川海底捞餐饮股份有限公司，创始人张勇，海底捞在我国简阳、北京、上海、沈阳、天津、武汉、石家庄、西安、郑州、南京、广州、杭州、深圳、成都地区及韩国、日本、新加坡、美国等国家有百余家直营连锁餐厅。

　　大龙燚

　　大龙燚成立于2013年，总部位于成都。经营地道四川老火锅的大型全国性餐饮企业，全称为成都大龙燚餐饮管理有限公司。大龙燚火锅2014年开放全国加盟，已在成都、上海、深圳、丽江、西安、哈尔滨、绵阳等城市已开业20余家连锁餐厅。截止2018年，大龙燚全球门店达到220家，覆盖国内一线城市， 大龙燚火锅的首家海外门店落子新西兰奥克兰，纽约、新加坡、墨尔本门店也即将开业。2018年大龙燚将新增海外门店，陆续拓展到悉尼、温哥华等地。为拓展美国西部市场，大龙燚更是计划在美国成立子公司。

　　大妙

　　大妙火锅由别致投资管理有限公司经营多年的高品质餐厅。别致投资管理有限公司拥有多年餐饮娱乐投资管理经验和项目，包括高端连锁品质餐厅：东湖首席、武侯首席、首席内阁、天子首席；高端连锁品质火锅：大妙河滨店、大妙锦里店、大妙概念店、大妙宽窄店；亲水时尚概念餐厅食画花园餐厅等。

　　蜀九香

　　地道成都火锅品牌店，2000年时，成都双楠少陵路“家家福店”开张，17年间，发展直营店和品牌加盟店，在川内川外都享有声誉。特色是用四方小格子隔开锅底，方便各种食材的烫煮。

　　皇城老妈

　　皇城老妈，生于1986年，成名于成都。1998年带着川人川风、蜀人蜀味的信条进入北京。1986年皇城老妈的创始人廖华英开设自家的火锅店，因为当初的火锅店就坐落在成都古皇城坝，而开店的廖华英又被熟客尊称为“老妈”，于是就有了皇城老妈的字号。

　　老码头火锅

　　成都市老码头餐饮娱乐有限公司成立于2001年10月。公司经过9年的风雨磨砺和全体员工的不懈追求，成就了"老码头"今天的知名品牌形象。能够在如今激烈的市场竞争中独树一帜，是我们"老码头"人集体智慧的结晶和共同努力奋斗的结果。公司目前在四川省火锅百强中排名第三，餐饮百强中排名第二十八位。

　　月满大江

　　月满大江火锅作为成都火锅的领军品牌，是基于成都传统老火锅文化的传承和改良。开业至今，宾客盈门。凭借吃货网友们的厚爱，在某知名网站成都站的美食热门搜索中，长期高踞前三位。优雅的环境、优质的菜品、优秀的服务以及"性价比"是被网友们一直称道的关键词。对于爱火锅的吃货们而言，无疑又是一档绝佳选择

　　蜀大侠

　　蜀大侠,来成都必吃的火锅!火锅底料我们恪守最传统的技艺,将最地道的川味延续下来,蜀大侠坚持采买本土原料并且采用一次性油，保证川式火锅更正苗红和食材健康，传统牛油锅是本店特色。锅底采用醇厚牛油，浓香不上火。蜀大侠的“一帅九将”开辟了火锅菜品的新纪元，以做中餐的方式做火锅菜品。视觉决定味觉，保证菜品的丰富与多样性，用颜值开启消费者的味觉。食材方面，每日新鲜采买、精洗、备菜、装盘、上桌，确保每个菜品环节体现出的口感都精确到毫厘，精益求精。镇店菜：”一帅九将“一帅：花千骨；一将：冰川鹅肠；二将：大侠水牛毛肚；三将：贵妃牛肉；四将：舌尖上的蜀大侠；五将;八国三丝肉卷；六将：大侠上上签；七将：大刀肝片；八将：太极双滑；九将：铝箔烧酥肉：菜品确保6小时原则,带给味蕾绝佳的回味。