端午安康

2024-06-18 14:47| 来源: 网络整理| 查看: 265

端午由来

端午节，是我国首个入选世界非物质文化遗产的节日。又称端阳节、重午节、龙日、龙舟节、正阳节、浴兰节、天中节等等，是中国民间传统节日。

端午节起源于举行图腾祭祀的节日，后因战国时期的楚国（今湖北）诗人屈原在这一天因为楚国首都郢都被秦国攻破而投汨罗江而死。统治者为树立忠君爱国标签将端午作为纪念屈原的节日（部分地区也有纪念伍子胥、曹娥的孝道等说法）。

端午的“端”字本义为“正”，“五”为中。《易经·系辞上》说，天为奇数，一三五七九，五数相加为二十五；地为偶数，二四六八十，五数相加为三十；天地之数相加是五十五。天地数之和都是五的倍数，它们的总和正好二五相逢，所以五月五日称为“天中节”。它们碰在一起才是“正”，是“端午”，这一天午时则为正中之正。

另外，据说五月初五最早应该是对于神秘数字“五”的纪念。“五”对于中国文化来说意义巨大，几乎可以说是我们民族哲学最重要的基础。五行说就是朴素的唯物主义和复杂的神秘主义的结合。另外一个就是“端”者，始也，万物之生，是对万物诞生的一种纪念。

在中国的北方五月五日，是一个凶险的日子，认为家家都要采集辟邪的药草，比如说菖蒲，还要喝辟邪的酒，雄黄酒。

端午习俗

端午节从南到北，由西到东都有多彩的节日特色，赛龙舟，观海潮，祭蛇神，驱毒荼，烧五毒，包粽子，蒸米饭，喝雄黄酒，戴香包……在全国各地端午过得都红火多彩。

1.吃粽子

粽子是中国传统的节庆食物，早在春秋时期就已经作为祭祀祖先、神灵的祭品出现，到了金朝的时候才成为了端午节的节庆食物。民间传说吃粽子就是为了纪念投江的屈原的。据说当年屈原投汨罗江后百姓大为感伤，为了让投江的屈原免受鱼虾的侵蚀纷纷往汨罗江中投入米粮，希望鱼虾吃食米粮而不损伤屈原的肉身，后来又有传说屈原托梦予百姓说米粮为江中蛟龙所食，若是用艾叶包裹米粮再以五色绳捆绑，则可避免蛟龙，所以就有了后来的粽子。

在春秋时期，粽子被称为“角黍”，是用菰叶包裹着黍米做成牛角状，再使用竹筒装米密封烤熟的食物，也称为“筒粽”；黍是北方的黄米、南方的糯米；角，牛角，是祭器。粽子形似“牛角”，取其可为祭品的端正之意。以箬竹叶包黍米，是阴包裹阳之象。

也有学者认为粽子最早为“米包枣”，以米喻阳，以枣喻阴，米为主，枣为辅，取阴阳相裹之意。按最早晋朝周处《风土记》记载，端午除包角黍，还要煮肥龟，皆以其“阳内阴外之象赞时”。东汉末年又出现了以草木灰水浸泡黍米做成的粽子，由于水中含有碱的成分，于是又被称为碱水粽。于此同时也出现了裹着猪肉馅的粽子，广受食客所喜爱；到了晋朝，粽子终于被正式定为端午节的节庆食品，这时候的粽子除了一如既往的使用糯米以外，还额外添加了中药益智仁、珍禽兽肉、板栗等食物，增加了粽子的品类；唐朝的粽子已经开始使用莹白的糯米制作，而且在包裹的形状上也出现了菱形与锥形；宋朝粽子里加入了蜜饯果品等物，在诗人苏东坡“时于粽里见杨梅”的诗中便有如此记载；元朝明朝的时候，用来包裹粽子的菰叶变为箬叶、芦苇叶，并且加入了豆沙、枣子、松仁等更丰富的材料；清朝的时候，火腿粽子问世。

2.踩露水

端午这天早晨，人们领着孩子踩露水，到野外生长艾草的地方用手轻轻沾上艾草上的露珠，先给小孩擦眼擦脸，据说艾叶露水可以明目醒神和美颜，擦洗后大人小孩都会一年精神百毒不侵。