童年记忆里最深刻的怀旧爆米花，80后最难寻的回忆

童年里有很多有趣的事情在这些年里已经很久没遇见了，比如记忆里的爆米花是那样的原汁原味，淡中却带着那么一些清新。那个时候的爆米花，总是一个老大爷独自推着破旧的工具车走向一个又一个小院子，听到那嘭嘭嘭的声音，我总会在家里自行捞上一勺大米，向外婆拿个几毛钱，然后冲下去排着长队，新奇地看着老大爷摇着摇着……将我们所携带的大米变成一袋袋可口的爆米花。那时候的爆米花，不甜，不像现在各个电影院或是KTV里的膨化爆米花，奶油味那么鲜香~但是这样的爆米花，才是最纯净最可口的。但是那些年的时光过去了，也许有十几年了，我都没有再碰到过这样的老大爷。却不想，前些天回到老家湖南邵阳，一次随意的饭后散步，让我就这样偶遇到了。很多事，就是来得这么不经意。

半夜在路边看到老人家还在这里卖着老式的爆米花有些小心酸。我在拍照的时候，同时也买了一袋，老人家说是五元钱一袋。身边不时有行人经过，大多也会买上一袋。但偶尔也会有几个嫌贵的~其实5元，并不贵，一袋超级满的，份量多得让我惊讶。如果按平时在电影院买的大份爆米花来说，至少是它们的2、3倍了吧！而电影院卖的价格，大家也都懂的。

操作着破旧的爆米花机其实是个很花体力的事，这也是这个行业越来越少见的原因之一了，年轻人不爱干，而老人家也真的很累。另外一个，就是它的利润很薄，前面说过了，一袋超满超多的爆米花卖5元也有不少人嫌贵。其实老人家花费的不仅仅只是操作，所用的原料（比如大米、柴火）也都是老人家提供的，说起来成本也会有一些呢！而且老人家每天推着破旧的工具来来返返，在不同的地点进行售卖，小本生意还要注意着城管……

制作爆米花的工具真的很破旧，一个小炉子……最吸引人的是那个黑黑的、笨重的铁铜罐。原料倒进去以后，要摇动着那个转盘，让炉火旺盛起来，让爆米花机升温起来。

差不多的时候，紧随着那声沉重的嘭，飘香四溢的爆米花就出炉了！

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