乳扇和芝士有什么区别

1、不同的制作方法。乳扇和奶酪都是用新鲜牛奶制成的，但乳扇是按照3的含量将新鲜牛奶和食用酸与新鲜牛奶和食用酸相结合：1的比例混合，然后加热、冷却和干燥。奶酪是先浓缩新鲜牛奶，然后加入乳酸菌，经过一定时间的发酵。

2、不同的形状。乳扇是干奶酪，形状卷曲，因为乳扇在干燥过程中会慢慢卷曲，而且乳扇的硬度很大。奶酪也被称为奶酪，常见的奶酪是片状的，有些是碎片状的，奶酪的质地通常相对柔软，如果在冰箱里冷冻会很硬。

3、不同的吃法。吃乳扇的方法有很多，因为是高温加热的，所以乳扇可以直接食用，也可以用来烤、炸，也可以用云腿煮成各种食物，非常适合烹饪。奶酪通常用来制作三明治和披萨，也可以用来制作美味的奶酪蛋糕。