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咖喱粉可以用什么代替 可以用咖哩酱替代
时间:2018-02-09 13:59:37 编辑:5号网-zhaowei 1692 咖喱粉是一种辛香料,混合了多种调料食材制成的。因此,在没有咖喱粉的情况下,也是可以用其它调料代替的。那么,咖喱粉可以用什么代替? 咖喱粉可以用什么代替可以用咖哩酱替代。 咖喱粉的配料 姜黄300克, 白胡椒65克, 小茴香35克, 桂皮40克, 姜片10克, 大料20克, 花椒10克, 辣椒20克(辣椒用量可根据个人口味加减或不用,不用的话用20克香菜籽), 用以上8种原料磨粉拌匀即成。 同期:咖喱原料的磨粉可以在市场或药店里代为加工,也可以用自己家能磨粉的搅拌机来做。所以黄色是因为姜多。 简单家常的做法是,首先用生姜、蒜头爆香,或者是爆炒过洋葱与其它的蔬菜、肉类的材料,再加入了清水煮沸腾之后,才投入咖喱块(即油咖喱或咖喱酱),并使咖喱块(咖喱酱)充分地溶解后,再酌量加入西红柿糊、椰子奶(或牛奶)、辣椒、红酒等一起熬煮,这样做出来的咖喱味道,才是绝对地与众不同。 烹饪咖喱菜时,可以加进自己喜欢的蔬菜,通常是用薯仔,但太平凡,又不易熟,还是用羊角豆好。羊角豆中有小粒的种子,煮至种子吸满咖喱汁,最好吃。煮咖喱的秘诀在于材料一定要和咖喱混合,让它入味,两样东西一分开,绝对煮不出好咖喱菜来。 咖喱粉是用多种香料配制研磨成的一种粉状香辛调味品,色黄味辣,很受人们欢迎。有些人在使用时直接将其添加在菜肴里,这是不正确的。这是因为咖喱粉味虽辛辣,但香气不足,并带有一种药味。正确的使用方法是在锅中放些油,加些鲜姜、蒜等进行炒制,将其炒制成咖喱油,再去使用,这样不仅去掉了药味,而且芳香四溢,金黄香辣,别有风味。 咖喱粉可以做什么菜 食谱推荐 做鱼放糖有什么好处 去除腥味网站首页 返回栏目 相关文章 1![]() 咖喱粉为什么洗不掉 衣服上的咖喱渍怎么洗掉 2![]() 咖喱粉可以用来做什么 咖喱粉适合做什么菜 3![]() 咖喱粉能直接撒食物上吗 咖喱粉可以生吃吗 4![]() 咖喱粉怎么做咖喱饭 咖喱粉怎么弄成糊状 5![]() 咖喱粉怎么能代替咖喱块 咖喱粉和咖喱块的区别 6![]() 咖喱粉为什么是苦的 咖喱粉有苦味怎么去除 7![]() 咖喱粉怎么炒 为什么咖喱粉要炒一下 8![]() 咖喱粉和咖喱酱是一样的吗 如何将咖喱粉做成咖喱酱 热门文章 ![]() 猪各部位肉的名称图片全解 ![]() 巴沙鱼到底能不能吃?吃巴沙鱼有什么危害吗 C位是什么意思?明星站C位是什么意思 腌咸鸡蛋一斤放多少盐?腌咸鸡蛋10斤需多少盐? 木耳要焯水吗?木耳怎么焯水? 10寸蛋糕多大 10寸蛋糕够几个人吃 蛋糕尺寸适合多少人?6寸的蛋糕4个人吃够吗? 鲜百合吃多了会中毒吗?鲜百合的吃法禁忌 低糖水果有哪些?十大低糖水果排行榜 海螺怎样吃才正确图解?海螺哪里不能吃图示 海螺哪个部位不能吃 海螺不能吃的部位图解 麦饭石锅有害吗?麦饭石锅的危害 糯米和江米是一种米吗 东北圆糯米才叫江米 6寸蛋糕多大 6寸蛋糕直径多少 5H跟帖 网友评论仅供其表达个人看法,并不表明5h立场。 |
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