肠道垃圾的“天敌”，不是芹菜，而是它！随手炒，大便通畅

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春夏季节是适合各种果蔬的增长，在这个时候有非常多的蔬菜水果。不过呢？生活在海边的人们也是非常舒服幸福的，因为不仅有瓜果蔬菜，还有海中的蔬菜。海菜的口感非常的鲜，跟海鲜一样特别鲜甜，它们含有的微量元素跟不饱和脂肪酸都很高。我们今天要分享这一种海菜是叫海白菜，它的口感特别好，含有丰富的微量元素，矿物质和其他营养成分。适当地吃它对于健脑益智，还有提高身体免疫力以及增强免疫力等都非常不错。

它含有膳食纤维含量很高有非常好的排毒养颜，通肠胃的好处。海白菜的做法很多，今天我们也来分享海白菜的2种做法，接下来一起来看看吧

爆炒海白菜

准备食材：

海白菜，蒜瓣，辣椒，生姜，食盐，蚝油，食用油

具体做法：

1.海白菜一般是有用盐泡过，如果没有的话拿回来，清洗干净。将海白菜洗干净之后，放在清水中多洗几遍，然后放案板上给它切成小段，切好后放一旁。生姜，蒜瓣洗干净切片，切好放一旁。

2.锅里面倒入水，将水煮开。水开了后，我们就把备好的海白菜还有生姜放入锅里面煮一下，焯水两分钟左右。把海白菜焯水之后捞出放在一旁，蒜瓣，辣椒洗干净。洗净之后的蒜瓣切片和辣椒也要切段，切好之后放碗中。

3.锅中倒入油，把油烧热。油热了之后就把蒜瓣还有辣椒放入油锅中，下锅后小火炒一下，炒香。炒香了之后我们再把备好的海白菜放入里面，海白菜下锅用铲子快速地翻动，多翻炒。因为有焯过水，它的口感是非常地厚实好吃。

4.将它们炒一下，炒好后加入食盐，蚝油，还有酱油，接着往里面放一点点的水，然后盖上盖子，焖煮个5分钟。焖煮可以入味，焖煮好后开锅里面有一些汁水，开大火。将它汁水收干，把锅中的汁水收干之后，我们也就可以关火出锅了。

凉拌海白菜

准备食材：

海白菜，莲藕，食盐，白糖，酱油，蚝油，香油，辣椒面，食用油

具体做法：

1.将备好的海白菜放在清水中，将它冲洗干净，清洗干净之后的海外菜用清水切成小段，然后切好后放在盆里面。莲藕洗净，洗净后的莲藕去皮切片。

2.蒜瓣辣椒洗净，洗净后的蒜拍碎，拍碎后剁成蒜泥。辣椒切段，放碗中备用。锅里面倒入水，然后将莲藕跟海白菜放入锅中焯水一下，焯水的食材捞出放在盆中。

3.盆中加入蒜泥，然后还有辣椒面，食盐，白糖，酱油，蚝油，一点点香油。锅里面加倒入油，将油烧热，接着我们将热油直接淋在食材上面，然后用筷子给它搅拌均。

4.很快，这样子一份凉拌海白菜就完成，又鲜又脆，而且口感非常好。这样做好放着腌一小时，入味好吃。

夏季多吃这菜，排毒通肠便。把身体的脏东西排出去，小肚腩不见了，身体更健康。

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