乌苏市古尔图镇：“武侠小镇”有位乡村美食家

　　天山网讯（通讯员高博报道）“最近每天都能接到好几个订餐电话，平均一天三四桌，周末和节假日包厢都已经订满。”在乌苏市古尔图镇古尔图村革命餐厅，经营业主叶红高兴地说。

　　叶红原先是古尔图中心学校代课老师，2003年离职后，因家里土地少，家庭入不敷出。她先后蒸过馒头、卖过蔬菜，10年来风风雨雨，坚持不懈。2013年，叶红承租下古尔图镇革命大饭店，在乌苏市城市管理局“访惠聚”驻村工作队的帮助下，通过举办培训班，组织外出学习烹饪技术、参加烹饪比赛，赴乌苏市大餐厅学习管理经验，叶红的烹饪技术和经营理念不断提升。

　　2016年，革命餐厅特色菜椒蒿鱼登上央视七套《美丽中国乡村行》节目，知名度大大提升。2020年，叶红用几年的积蓄又承包下隔壁餐厅，扩大经营规模，成为远近闻名的美食家。

　　古尔图镇境内旅游资源丰富，包含草原、沙漠、湖泊、原始森林等，有世界上面积最大、保存最完整的267万亩原始白梭梭林，小天池等景观。近年来，古尔图镇依托全国最美村镇“金字招牌”，全力打造武侠驿站，连续两年举办文化旅游节活动，年均游客达7万余人次。

　　“每年秋季是游客最多的时候，月营业额达到10万元。我会致富不忘乡亲，带领村民一起致富。”叶红说。

　　古尔图村工作队队长闻添凯表示，下一步，将依托农牧民党校、冬季党员培训班，开展党的理论政策和各类技能培训，推动特色产业发展壮大。

　　“不断擦亮古尔图镇武侠驿站名片，打造集武侠体验、民俗传承、影视演艺为一体的主题创新型景区，叫响旅游品牌，助力乡村振兴。”古尔图镇党委书记鲁荟亮说。