舌尖上的江西｜南昌最好吃的烧菜馆，本土最具有人气8家美食餐厅！

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舌尖上的江西｜南昌最好吃的烧菜馆，本土最具有人气8家美食餐厅！

2024-06-17 10:39| 来源: 网络整理| 查看: 265

店里的油焖海鲜是招牌。皮皮虾开背入味，扇贝肉粒饱满，花蟹肉肥味美。用的是油焖龙虾的做法，让海鲜肉更加香辣入味，爱吃海鲜的吃货不可错过这道。

都知道南昌人爱吃酱鸭，老三样这道冰糖辣鸭可谓是酱鸭的豪华升级版。酱香味浓重，鸭肉不是干瘪瘪的，肉很嫩，辣~~~~~味很足！绝对够爽~

老三样的招牌小吃，牙签猪颈肉。猪颈肉经过蒸+炸的工序后，酥脆非常。记住一定要趁热吃，才能吃出肉的香味和酥味。

地址：船山路437号

邻舍

邻舍门口，邻舍两个大字被红灯笼映照的特别醒目，老式砖墙安装的也是老式木框门，内部环境也是一样的老旧感觉，顺台阶而上，二楼也是斑驳的水泥，木头的框架顶。四方桌长条凳，不锈钢杯搪瓷碟。——@汗衫湿透了

好辣好入味的鸡脚，真的菜如其名，真的好辣好入味。鸡脚烧的很烂，入口即化。味道是真的特别赞！喜欢！

第一次吃这种做法的土豆，很有趣的做法，小孩也会喜欢吃，因为较甜。好想去后厨看看厨师是怎么做的，好神奇，这么细的土豆丝被炸的酥酥脆脆的还能不焦，有意思。——@.瑶瑶瑶摇到外婆桥:)

地址：渊明北路188号

人均：62元

地址：渊明北路188号

人均：62元

味福记

主打各种南昌传统小吃和菜肴。出品口感都算是品质不错的。作为味福记的镇店之作，白糖糕在中国名小吃评比大赛上获得全国金奖！白糖糕上桌率可谓是满分，每桌一份白糖糕是必须。

每一道菜都很有南昌特色，勾起童年回忆。白糖糕超级好吃，不愧是招牌。酱油拌饭和炒粉很够味，啤酒鸭也做出了儿时家里的味道，辣香鲜入味。甜豆花绿豆汤和凉豆腐很解腻。——@微凉小小七

店内的环境也很好，可以在好环境里吃到地道的南昌小吃真是太不容易了。

地址：红谷滩世茂广场4楼

人均：40元

地址：红谷滩世茂广场4楼

人均：40元

小吴仔阿婆屋里

小吴仔怀旧主题餐厅几个字的logo很大很亮很醒目，等候的时候还可以有他们家独门自制的老冰棒吃，味道还不错呢！店里的装修呈旧年代风，旧冰箱、旧彩电，老式阳台阁楼，都是老一辈的即视感。

爆炒花甲，浅尝一口便已了解这辣劲真真十足，不受辣的我表示不敢吸那个汤汁，只敢浅尝几口花甲肉当尝尝鲜！多肉鸡脚，属于炖的很烂的那种，味道也都完全渗透到了每丝鸡爪肉中，而且鸡爪的辣味也在我能承受的范围边缘，入口即化，配菜很下饭哦！——@lelin1

地址：三经路122号

人均：49元

地址：三经路122号

人均：49元

佳佳麻辣烧菜馆

佳佳麻辣烧菜馆位于蓼洲街上，还算好找。环境相比于其他怀旧式装修要略逊一筹，但是口味是真的没得说了。佳佳的口味在南昌绝对是独此一家，其他地方再吃不到这口辣味。

他们家的菜，汤汁都勾芡的很浓稠。尤其是油浸鱼，超级大的一盘，上面好多萝卜干！鸡翅我喜欢！辣又带着些微甜！肉质鲜嫩！菜的色调也很好看，分量足，微辣的劲儿不会太久～但是鸡脚，不是我想象中的软糯入口即化的鸡脚，微辣也很辣！

地址：蓼洲街48号

人均：65元

地址：蓼洲街48号

人均：65元

老街三道菜

进店点了几道菜，老板很热情。点了三道菜里很有名的蟹蛙煲，用料很足，很大一盆，看起来有很大的满足感。味道不是很辣，蛙肉很多，不过蟹肉有些少，但是整体是很大一份，三个人都没有吃完。

不过就我个人而言，最喜欢的还是清炒油麦菜，一般饭店的炒青菜会比较油腻，但是他家的炒青菜还是比较清淡的感觉和其他菜比较，这道菜最符合我个人的口味。在吃完那些油腻的肉之后再吃几口青菜解解腻还是不错的。

另外值得一提的是他家的蛋酥，这是我第一次吃蛋酥，不过来之前就已经听吃过的朋友推荐了。吃一块还是很好吃的，但是吃多就有一些腻了。——@兔宝宝提莫！

地址：第一街区

人均：50元

地址：第一街区

人均：50元

老闵田螺馆

这家店真心非常的老，算是南昌网红店的鼻祖了。菜单就简简单单的一页，不过上面的菜真的个个都比较经典。能吃辣的朋友千万不能错过这家店，挑战极限的地方。店里面不少人都吃的满头大汗，面红耳赤。

整体的性价比还是挺高的，会提供一次性手套和纸巾，一份田螺有好大一盆，吃起来非常辣爽，田螺里面螺肉非常紧实，非常入味，这道菜已经是店里比较温和的了。蟹脚就更辣了，里面的蟹肉还比较饱满，比较鲜美，但是光是一点点蟹脚肉就可以辣肿嘴巴。

店内的鸡爪感觉更辣，颜色颇深，已不敢尝试。啃啃田螺就够滋味了，不知不觉已经干掉了两瓶啤酒，一瓶可乐。o(︶︿︶)o唉。点上一份q弹的年糕非常的解辣，有各种各样的造型，有浓浓桂花味，好好吃。——@lilyleaf

地址：建德观街132号

人均：59元

地址：建德观街132号

人均：59元

友善中餐馆

到南昌必吃的自家餐厅，改良的南昌菜口感更好，更健康。雪梨肉饼汤，汤甜肉饼香嫩，古早味莫过于此，必须全消灭！藕夹不是干煎的，所以莲藕的爽脆和软糯兼而有之，超喜欢。爱上土豆做成不辣的，口感也很香。海蛤蒸蛋，嫩滑香。——@唯我食仙

这里特别推荐鸡蛋酥，很好吃，酥而不腻，吃下去尝得出来是鸡蛋做得。粉蒸肉我一般吃赣菜每家必点，毕竟南昌人对米粉肉还是情有独钟的。

桂花糕还行，真材实料，不过年轻人应该不大喜欢吃，像妈妈和姑姑这种级别的应该会特别喜欢。

友善的米酒啊，一大缸！下面是干冰真的良心！喝的出是原汁原味的，里面还有白凉粉，我觉得很好喝呀，很值得一试！——@最帅是你pia pia

地址：象山北路143号

人均：69元

越吃越辣，越辣越有味的辣菜，刚刚好很对咱南昌人胃口，择日不如撞日，就今天约起吧！反正今天是周五，天时地利人和都有了，只等人齐上菜了~南昌最好吃的辣菜馆餐厅在这里，看上哪个记得预约哦~毕竟今天人会比较多一点点~~

1、柚子烧菜馆

价格实惠菜也蛮好吃最喜欢里面的螃蟹脚了

猪大肠也很棒很脆

每次去的时候里面很多人确实也很忙

风风火火的，柚子皮南昌的特色菜

看着干干吃起来很是入味，辣的你也很爽

地址：孺子路农工商超市对面汉庭酒店旁边

2、湖南土菜馆

小店门面不大，座位有限

老板娘超级热情

必须要提一下砂铂土鸡

肉质不会很柴，止水浸入的很到位

还有螃蟹脚用了酒糟和鲜辣椒炒制

没有过多作料修饰，甜味提鲜

反正也不是应季的东西

不用论什么本味了，咀嚼的过程吮吸汤汁

还有他们家烤鱼还是非常不错的，分量很是足

地址：象山南路的嫁妆街里面

3、安源辣馆

在南昌还是比较小有名气辣菜馆

符合南昌的人的口味

点上一个毛血旺，时令蔬菜，加一个小炒肉

毛血旺，红红的一层油

看起来很是麻辣会很爽

猪血块很是大块，里面放油木耳，黄豆芽

小炒肉汤汁多可以配饭吃

小米椒炒五花肉芝士微辣，还是老味道，

没有太大的变化

地址：北京东路43号(北京宾馆旁)

4、姥姥土钵菜馆

口味很好，分量很足，环境也不错

特别是牛龙骨和红烧鱼真心不错，味道不错

另外还有姥姥土钵羊，

药膳煲老鸭这几款味道相当好吃，服务热情

基本上天天都来吃啦，

特别是牛龙骨，鱼，焖土豆，

牛肉和手工豆油皮都好好吃

豆油皮现做沾酱吃，干净卫生，

第一次见好新鲜的感觉

菜都是直接点然后每个菜有一张小卡片，

卡片上有条码直接扫了点菜的

地址：红谷滩凤凰北大道香逸澜湾598号

5、萍乡特色土菜馆

萍乡特色菜馆现在在南昌也算是比较家常的馆子

但是不得不说确实火爆

店面虽小但是店内清爽干净

像擂辣椒茄子，蒜蓉水晶虾

就是虾子不多金针菇多

萍乡煎豆腐，香锅韭菜，萍乡小炒肉，莲花鸭血

炒鸡好吃必点，味道也是可圈可点

地址：桃花路107号(滕王阁酒店对面)

6、情侣烧菜馆

老菜做的不错

一些小改良做的特色萝卜干猪油渣子，

南昌炒粉，桂花年糕都是不错

看着萝卜干炒猪油渣子就看出来师傅功底

萝卜脆口猪油渣子居然也是格外香脆

一口又一口让人停不下来

这一道魔性的菜

是一直老南昌人和妈妈辈都爱吃的菜

地址：广场北路56号5楼(好运屋对面)

7、赣味浓烧菜馆

他家吃饭想凑九张图片简直就是不可逆完成的任务量太大

地址：叠山路杨家将对面巷子

8、土菜王馆

走进店铺有种穿越感，像回了趟姥姥家吃饭~

整个店里的菜品也偏辣，特色醉汉牛腩炖的很软很烂，那个辣劲十足啊，超对南昌银的口味，应了那句，乡下菜，城里卖，食材好，味儿棒！

地址：世贸路与碟子湖大道交叉口

9、小城故事武宁农家菜（怡园路店）

环境很三生三世，点菜方式是拿“签”下单结算，挺有意思滴~

店里基本属于热锅菜，而且辣到热情奔放，要为菊花乌鱼搬个大红花，开始以为是普通的酸菜鱼，没想到是将鸟鱼除去鱼骨切成鱼片，形状像一朵盛开的菊花，鱼肉也不辣，老少皆宜款！

地址：红谷滩金融大街名门世家(宾利4s店对面)

10、蜀香苑农家烧菜馆

从装修到菜品都走朴实路线，价格更是良心价，整体味道偏干辣；

宫爆鸡丁里的鸡肉看着口水直流三千丈！

红烧脆骨吃起来有点猪耳朵的感觉，加了猪肺，带点膻味儿，大家可以体验下，整体感觉很不错哟！

地址：北京东路1749-1751号

11、厨娘土烧菜馆

每天都有很多人排队，依旧上菜很快，事实证明最好吃的永远是值得等待啊！

强烈推荐一：“小炒黄牛肉，一上桌就空了，搭配辣椒香菜，那味道绝了”，

强烈推荐二：“干锅土黄瓜，下饭良菜，越吃越有味儿”。

地址：佘山路59号

无辣不欢，够辣才够味！南昌十大最好吃的辣菜馆子店都在这里！~